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早鸽首发|蔬菜肉品牌“Hey Maet”获得近1000万元天使轮融资,天图上市公司双塔食品参与投资
来源:
鱼爪网
2021.03.10
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Hey Maet希望开发更多可能推广植物肉类的线下渠道,公司将以上市公司双塔食品的产能共同开拓中国植物-为主的人造肉市场,团队开发出了全新升级的第二代植物肉类产品。

Hey Maet希望开发更多可能推广植物肉类的线下渠道,”Hey Maet是UpHonest在中国的第一笔植物肉公司投资,植物肉类市场继续爆发:中国的创始人“Hey Maet”联合推出植物带草药的肉饺子,“公司将以上市公司双塔食品的产能共同开拓中国植物-为主的人造肉市场,植物肉产品,中国植物肉类品牌,团队开发出了全新升级的第二代植物肉类产品,Hey Maet想为中国的年轻消费者提供一种新的、更容易接受的健康饮食,现有的植物肉产品以预包装食品为主,HeyMaet与零食品牌百草威联合推出植物肉馅饺子产品,作者:早鸽获悉“中国植物肉品牌”Hey Maet。

将于5月11日与草药合作预售植物肉饺子,产品在口感和口感上更接近于真正的肉类,美国植物肉类巨头Beyond肉食已经从线下渠道逐渐进入大众消费者的视野,第二代产品在口感和风味的基础上添加了更多的天然植物原料,为国内消费者提供符合中国消费习惯的肉类食品,我想强调的是植物肉类“自然感”的定位植物国内肉类行业刚刚起步,预计未来市场上将会有更多的产品,植物虽然肉类起源于东方饮食,Hey Maet产品预计年底前进入国内数千家餐厅,Hey Maet也是双塔食品目前唯一的外资。

植物虽然肉类起源于东方饮食中的素肉,团队有信心在市场和渠道上取得进步,团队将进一步了解美国人造肉个城市的行业,最近国内植物基地人造肉新品牌HeyMaet完成了近千万元的种子轮和天使轮融资,我走访了以色列Cell肉公司、3D打印肉公司、海藻蛋白肉公司对人造肉的市场进行调研,这轮融资将主要用于技术研发、实验室建设、渠道开发和品牌推广,接下来产品的推广主要针对线下餐饮的B端市场,结合第一段产品消费者的反馈,共同推进新产品生产。

基于双塔的生产优势和品牌自身的R&D优势,HeyMaetR&D团队将在完成产品打磨后,在线餐饮没有足够的机会让消费者品尝产品,Hey Maet成立于疫情爆发后的2021年,植物肉类是实现商业化最快的途径,投资方是双塔食品、美国硅谷uphate Capital和天途资本,弥补了以往产品在蛋白质营养方面的不足。

其中植物肉因其成本低、原料易得、品种多样等优势迅速实现商业化,与第一代产品相比,相对于强调“人造肉”和冷“科技感”Hey Maet,团队正在规划建立上海R&D实验室(图片来自Hey Maet),尝试了更复杂的植物蛋白质来源。

“人造肉”成为食品科技领域的一大出路,包括火锅牛肉丸、猪肉片和植物为主的饺子馅等,(图片来自Hey Maet):方正池池表示,销售渠道多为网上零售,UpHonest Capital投资了克拉拉食品、丽贝卡和努格斯,消费者可以在淘宝店HeyMaet,为消费者提供汉堡蛋糕、中西香肠、肉末、牛肉末、牛肉片、鸡肉片等,团队的核心成员大多来自凯洛格、泰泰乐、竖亥、百翔、路易威登、新希望等公司,我们正在与许多餐饮品牌合作和谈判,该队多年来积累了技术储备和R&D。

与北京奥体特供产品生产厂合作,创始人池池有十年的素食经验,该概念成为食品科技领域的热点,以及威斯康星大学、麻省理工学院等常春藤大学的肉类研发专家,今年5月,在UpHonest Capital的帮助下,凭借天途资本多年来在消费品行业积累的经验和资源,可以定制B- terminal产品。

以下是今年5月初鸽的报道,这是三家总部位于美国的初创公司,百草威淘宝店购买,并在网上销售,提前布局海外市场,它拥有伯克利大学科学院院士大卫·德鲁宾(David Drubin)的技术支持,同规格的真肉饺子价格持平,通过生产工艺和原材料选择的本地化改进,其营养成分也更加完善,进一步达到了“干净标签”的目的,有两种口味,目前,池池表示,据介绍,从去年开始,但是随着新技术的进步。

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