专利摘要： 本发明公开了一种从竹加工剩余物生产多种单糖的方法，竹加工剩余物经碱用量为2-10%的硫酸盐法蒸煮预处理，预处理物料经磨浆、水洗和专用酶制剂糖化，高效生产葡萄糖、木糖和阿拉伯糖；所述的专用酶制剂组成为5-45FPU/g纤维素的纤维素酶，3-30U/g纤维素的β-葡萄糖苷酶，15-150U/g纤维素的木聚糖酶，0.3-2.1U/g纤维素的阿拉伯糖苷酶。本发明的竹加工剩余物经低碱用量硫酸盐法蒸煮预处理，破坏木质素中的β-芳基醚键并部分脱除木质素；经低碱用量硫酸盐蒸煮后的预处理物料在盘磨机中进行纤维疏解、分丝帚化预处理，进一步实现纤维素、半纤维素和木质素组分的有效分离，提高纤维素和半纤维素对酶的可及度；然后在专用酶制剂的糖化作用下高效水解成葡萄糖、木糖和阿拉伯糖。