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一种咖喱粉及其制作方法
专利
专利摘要： 本发明涉及一种咖喱粉，具体的讲涉及一种咖喱粉及其制作方法。本发明是由姜黄、花斑干辣椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、芫荽籽、玉米粉、白胡椒籽、生姜干等原料精制而成。本发明还提供了上述咖喱粉的制作方法。采用本发明方法生产的咖喱粉，烹调中可提辣、增香、去腥、和味，发汗、驱寒、健胃、祛痰，增进食欲，是制作中西餐的佐料，可增加食物的香浓肉味。发明者： 朱修圣, 姚广利公开日： 2014年3月12日#咖喱粉
胡娟
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