专利摘要： 本实用新型公开了具有嵌装加热结构的慢炖锅，包括壳体，壳体包括一体制成的上盖板、侧壁和前面板。上盖板制有三个锅孔，在壳体的内腔设置有三个呈直线并排的锅本体，实现烹调多样化，提高烹调效率，节约锅具成本。每个锅本体嵌装在相应的锅孔内，每个锅本体包括陶胆和铝胆，铝胆固定设置在壳体内腔中，在每个铝胆外均套设有至少一个发热圈，陶胆对应嵌装在相应的铝胆内。在前面板上设置有三个用于控制锅本体加热的开关组件。侧壁的下端沿配装有下盖。本实用新型的铝胆固定设置在壳体内腔中，发热圈套设在铝胆外，陶胆嵌装在铝胆内，具有加热均匀、表面温度低、不易烫伤人、便于加热食物和温度控制的优点。