专利摘要： 一种节能多士炉炉腔，包括设置有升降机构和控制板组件的炉腔，炉腔由前板、后板、左侧板和右侧板装配而成，所述炉腔内均布设有N个发热元件，发热元件与炉腔的腔壁共同组成N+1个的烘烤槽，发热元件为两侧面缠绕发热丝的云母板组件，云母板组件与控制板组件的电控元件电连接。N的数目为2-10。云母板组件的两端分别设置有扣脚，左侧板、右侧板与云母板组件对应的位置设有扣孔与之扣合固定，或卡接固定。云母板组件包括第一云母板、第二云母板和第三云母板。本实用新型结构简单合理，加工方便和制造成本低，能够同时烘烤单面的面包和双面的面包，用户可以根据个人需要选择不同的烘烤方式，并且达到高效节能的目的。