专利摘要： 本发明涉及一种保健食材的制备方法，具体为黑枸杞玛卡粉的制备方法，包括黑枸杞玛卡的发酵处理，在黑枸杞玛卡驯化培养基上接种竹荪菌，对竹荪菌种进行驯化，将驯化后竹荪菌接种到黑枸杞玛卡培养基上，直到竹荪菌丝布满黑枸杞玛卡培养基；将布满竹荪菌的黑枸杞玛卡培养基进行脱水，然后真空冻干；冻干后进行初步破碎处理和超微粉碎处理到10-25微米的粉。本发明提供的黑枸杞玛卡粉，将竹荪菌丝与黑枸杞玛卡有机结合，使得黑枸杞玛卡中含有竹荪的有效成分，提高的黑枸杞的保健性能，并且发酵过的黑枸杞的有效成分更容易被人体吸收，经过冻干粉碎处理，不破坏黑枸杞和竹荪菌的有效成分。