专利摘要： 本实用新型公开了一种高效省电、安全使用寿命长的电饭煲，其特征在于包括不锈钢内胆，内、外锅煲壳，安装在内锅煲壳底面上的电加热盘及其电气控制装置，扣合在锅胆口沿上的锅盖。在内、外锅煲壳之间的环形夹层中，和在内、外锅煲壳底面之间除电加热盘以外的空腔中，都填装设有保温材料；设有保温材料层的锅盖密封扣合在锅胆外翻边口沿和内、外锅煲壳的结合环沿上。不锈钢内胆包括圆筒及凹弧底，其中凹弧底是由不锈钢外层、高导热铝片、不锈钢内层及不粘锅层构成，高导热铝片设置在不锈钢外层和不锈钢内层之间，不粘锅层设置在不锈钢内层内表面。