专利摘要： 本实用新型涉及一种烹饪锅具，特别是一种环保卫生节能的搪瓷不锈精美组合炒锅，它包括锅盖、锅体、锅耳手柄，其特征在于所述的锅盖由中空钢板、可视玻璃板构成，所述的中空钢板中间设有开口，其边缘径向向下凹入，形成凹槽，所述的可视玻璃板设置于凹槽之内，所述的锅体由三层结构组成，中间为金属板层，金属板层内外面为搪瓷层，在锅体加工时，选用金属板为原料，在锅体内外面牢固结合有耐高温搪瓷层。本实用新型具有安全卫生、环保节能、美观实用、优质质量、结构简单、优雅艺术、造价低廉、养生原味等优点，适用于多种烹饪方式。