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一种豆沙月饼制作方法
专利
专利摘要： 本发明公开了一种豆沙月饼的制作方法，该产品属于食品领域；本发明是以红豆沙、绿豆沙、果仁、蜜饯、桂花、玫瑰、薄荷、白糖、紫云英蜂蜜、面粉、花生油、色拉油、无糖月饼糖浆、吉士粉、食用碱、硬脂酰乳酸钠、水为原料，通过制馅、制皮、包馅成型、烘烤、冷却包装来制得成品，该产品的优点是：制作工艺简单、配料考究、原料来源丰富，月饼味美可口，不仅是中秋节的美味食品，亦具有一定的药用价值。发明者： 不公告发明人公开日： 2014年3月26日#豆沙月饼
胡娟
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