专利摘要： 本实用新型公开了一种食品加工设备，尤其涉及一种面疙瘩加工设备。其结构如下外壳内设有经隔板隔开的控制箱和出料箱，电机、偏心轮和曲拐设置在控制箱内，曲拐的一端与偏心轮连接，偏心轮与电机的输出轴连接，曲拐的另一端通过连接件与设置在出料箱内的可滑动的钢丝拉架连接，钢丝拉架与外壳滑动连接，钢丝拉架内安装有割断钢丝，钢丝拉架上方设有料盒，料盒的底部是固定的料盒底孔板，料盒底孔板上端设有滑动的拉动孔板，拉动孔板经密封板与拉手连接。本实用新型结构简单，使用灵活方便，加工效率高，节省了人力资源，卫生条件好，制成的面疙瘩颗粒均匀，口感好。