专利摘要： 一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺，它涉及蜂蜜制作【技术领域】。它的制作工艺为：1、对鲜玫瑰原料进行挑选；2、将挑选后的鲜玫瑰与蜂蜜原料进行泡制；3、对泡制后的蜂蜜进行过滤，并通过真空浓缩；4、对浓缩后的蜂蜜通过加热来灭菌；5、对灭菌后的蜂蜜用臭氧进行消毒；6、将消毒后的蜂蜜进行检验；7、对检验合格的蜂蜜进行包装；8、将包装后的蜂蜜入库即可；本发明具有以下有益效果：能满足对蜂蜜新口味和不同人群的高端健康美容消费需求，提高产品附加值，增强市场竞争力。也为蜂农、花农提供一种新的致富途径，加快养蜂事业的发展。