专利摘要： 本实用新型提供一种去除鱼头的鱼前处理装置。该处理装置包括机架，在机架上设有链式或所述带式传送装置和切鱼头装置，所述传送装置包括电机、多个传动轮和传送带，其特征在于在传送带上并排设有多个鱼身固定装置，所述切鱼头装置由上、下旋转切刀和鱼头挡块组成，上旋转切刀通过调节支架固定在传送带上方，上旋转切刀通过调节螺栓固定在调节支架上，可以左右或上下进行调节，下旋转切刀和鱼头挡块设置在传送带外侧的机架上，下旋转切刀安装在机架内部，且刀口露出机架平台，鱼头挡块安装在机架平台上。本实用新型结构简单、操作方便，整个装置实用性强，同步完成去头、去尾加工，鱼头几乎没有鱼肉，鱼肉得率高，效果好，生产效率高。