专利名称：荷叶糕的制作方法荷叶糕技术领域 本发明涉及一种荷叶糕。糕点的种类较多，但是一般的糕点有这样的缺点，就是一般的糕点缺少一种荷叶的香味。
本发明的目的是要提供一种荷叶糕，它能有效的解决一般的糕点缺少一种荷叶的香味的缺点。本发明的目的是这样实现的:荷叶糕，将5公斤荷叶放入水中清洗干净，然后放到太阳下将荷叶表面上的水分晒干；将2公斤绿豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中，然后加入10克花生油、30克食盐、3公斤白糖，然后用手搅拌均匀；用手将搅拌好的料分成块，每块重20克，然后用荷叶将和好的料包好，再用麻绳拴好；将包好的荷叶糕放入蒸笼中摆放整齐，然后加温蒸50分钟，取出来晾冷后即可食用。荷叶糕，该产品具有营养丰富、味道香甜的优点。 原料配方: 荷叶5公斤、绿豆粉2公斤、糯米粉5公斤、芝麻20克、花生油10克、食盐30克、白糖3公斤、麻绳100米。制作方法: 将5公斤荷叶放入水中清洗干净，然后放到太阳下将荷叶表面上的水分晒干。将2公斤绿豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中，然后加入10克花生油、30克食盐、3公斤白糖，然后用手搅拌均匀。用手将搅拌好的料分成块，每块重20克，然后用荷叶将和好的料包好，再用麻绳拴好。将包好的荷叶糕放入蒸笼中摆放整齐，然后加温蒸50分钟，取出来晾冷后即可食用。
荷叶糕，属食品加工生产领域，它能有效的解决一般的糕点缺少一种荷叶的香味的缺点。将5公斤荷叶放到水中清洗干净，然后放入太阳下将荷叶表面上的水分晒干；将2公斤绿豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中，然后加入10克花生油、30克食盐、3公斤白糖，然后用手搅拌均匀；用手将搅拌好的料分成块，每块重20克，然后用荷叶将和好的料包好，再用麻绳拴好；将包好的荷叶糕放入蒸笼中摆放整齐，然后加温蒸50分钟，取出来晾冷后即可食用。主要用于生产荷叶糕。