专利名称:一种艾叶棕香团的制作方法市场上糕点类很多,但尚未发现有艾叶棕香团。发明内容本发明的目的是提供一种艾叶棕香团。方案是糯米粉20_22kg、艾叶10-1 lkg、椰丝0.8-lkg、黑芝麻I. 8_2kg、白糖0. 8-lk g、杏仁 0. 8-lkg、枣泥 2. 8_3kg、棕叶适量。制备方法(I)艾叶用清水洗净,放到水里淖去苦味,加清水搅拌成泥煮开(2)艾叶泥趁热倒入糯米粉中,和成面团,使劲的揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度(3)粽叶切小片,洗净,用开水煮开备用(4)椰丝、黑芝麻、白糖、杏仁、枣泥混合搅匀作馅(5)取25克艾叶糯米团包入适当馅料,放在粽叶上,刷层油,水开后大火蒸10分钟即可2.8kg、棕叶适量。制备方法同上文。本发明公开了一种艾叶棕香团,包含以下组份糯米粉20-22kg、艾叶10-11kg、椰丝0.8-1kg、黑芝麻1.8-2kg、白糖0.8-1kg、杏仁0.8-1k g、枣泥2.8-3kg、棕叶适量。本发明制作的艾叶棕香团,色泽墨绿油润,沾糯软绵,甜香扑鼻,棕叶的清香扑鼻,艾叶还有清火消炎的功效。
一种艾叶棕香团制作方法
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