专利名称:一种榛子油的提炼方法榛子油,含亚油酸、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、欧米茄_3、欧米茄-6、贝塔,还含有大量的维生素A、D、E、维生素B族及薇量原素磷、锌、钙、铁、镁等,它具有营养大 脑神经、增强记忆力、抗氧化、延缓衰老的作用,同时,还可有效地消除高血脂和预防高血 压。而目前,坚果榛子,榛子仁的营养和使用价值,却还没有被人们所充分挖掘和利用起来, 榛子仁,还只是被人们仅仅当作一种简单的果仁来食用,还没有发展到从榛子仁中提取榛 子油的工艺。
本发明的目的在于,充分挖掘出榛子仁的营养和使用价值,研究出一种 工艺科学、操作简单、脱脂彻底的、能从榛子仁中提取榛子油的提炼方法。其技术内容是,一 种榛子油的提炼方法,其特征是,将采集到的坚果榛子破壳取仁,将榛子仁用80-90度开水 浸泡5小时后捞出,用脱皮机将榛子仁外的薄红皮去掉,在烘干机中,用1个小时将剥皮后 的榛子仁,烘干到含水率10-12 %,然后,放进微波炉烘烤20分钟使榛子仁微黄,用真空压 榨机对烤好的榛子仁进行压榨,把榨出的油汁先进行二氧化碳超临界脱酸,再经精炼机提 炼,将精炼提取出的精油,再进行灭菌、装瓶,密封备用。本发明和现有技术相比其先进之处 在于,一种榛子油的提炼方法,具有操作简便、工艺简单、脱脂彻底的特点,从而克服了现在 榛子仁,仅仅还只是被人们当作一种果仁来简单地食用,还没有发展到从榛子仁中提取榛 子油的工艺。本发明是一种榛子油的提炼方法,其特征是,将采集到的坚果榛子破壳取仁,将榛子仁用80-90度开水浸泡5小时后捞出,用脱皮机将榛子仁外的薄红皮去掉,在烘干机中,用1个小时将剥皮后的榛子仁,烘干到含水率10-12%,然后,放进微波炉烘烤20分钟使榛子仁微黄,用真空压榨机对烤好的榛子仁进行压榨,把榨出的油汁先进行二氧化碳超临界脱酸,再经精炼机提炼,将精炼提取出的精油,再进行灭菌、装瓶,密封备用。该榛子油的提炼方法,具有工艺科学、脱脂彻底、操作简便的特点,是一种较佳的榛子油的提炼方法。
一种榛子油的提炼方法
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