专利名称：切面滚轮刀的制作方法发明内容本实用新型的目的便是提供一种刀具的新的技术方案，它可以较有效地解决上述问题。本实用新型的技术方案是这样实现的，它包含手柄、刀板，所述刀板的两端各向下连接有一三角形的轮架，轮架之间通过轮轴连接有滚轮，滚轮周面上均勻装置有纵向分布的刃口向外的方片状刀片。本实用新型有益效果是可以将分割的小块面条大小均勻，分割速度快。图1是切面滚轮刀的侧面视图。图中，1为手柄，2为刀板，3为轮架，4为轮轴，5为滚轮，6为刀片。如图1所示，刀板2为方片形，其上面居中装置有框形的手柄1，刀板2的左右两端各向下连接有一三角形的轮架3，轮架之间通过轮轴4及滚轮中心孔、轮架上的孔活动连接有圆柱形的滚轮5，滚轮周面上呈辐射状均勻装置有纵向分布的刃口向外的方片形刀片6。 手柄1、刀板2、轮架3及滚轮5、刀片6可以分别通过设模注塑成形加工再组装，也可以通过焊接或螺栓固接连接。使用操作中，将本切面滚轮刀按向面案上的长带形的面剂子进行滚动切割，便会分割出大小均等整齐划一的面条，工效也会有所提高。