专利名称：一种六神曲制备方法六神曲是将赤小豆、苦杏仁、青蒿、苍耳、辣蓼等原料处理后，加入麦麸和面粉经混 合发酵制成的曲剂，具有消食调中、健脾和胃的功效，常用于饮食停滞、胸痞腹胀、呕吐泄泻 等症；传统的制备方法是先将赤小豆、苦杏仁粉碎成粗粉，过筛，加入面粉中混合均勻；再 将青蒿、苍耳、辣蓼切段加水煎煮，过滤煎液，并将滤液加入面粉中揉成团块，放入模具中压 实，取出制成小块，堆置在一起发酵，取出烘干制成。由于六神曲消食调中、健脾和胃的功效主要是利用其中含有的活性淀粉酶，因此 活性淀粉酶的含量高低直接影响六神曲的质量。传统方法中将制成的面粉团人工切成小 块，堆置发酵后然后晒干或烘干，该方法切成的小块不均勻，发酵和烘干时间较长，温度高， 直接影响了其中淀粉酶的活性和六神曲的口感。
本发明的目的是针对传统六神曲制备方法存在颗粒大小不均勻，活性淀粉酶含量 低、口感差的技术问题，提供一种颗粒均勻、活性淀粉酶含量高、口感好的六神曲制备方法。本发明六神曲制备方法包括以下步骤1)取4 8份赤小豆和4 8份苦杏仁，粉碎并过40 50目筛，制成细粉，再取 100 200份麦麸、40 80份面粉与过筛后的细粉混合均勻，制成药粉；2)将3 7份苍耳、3 7份青蒿和3 7份辣蓼制成小段并放入提取罐，加入 10 15倍的水煎煮30 50分钟，倒出煎液，再加入8 10倍的水，煎煮20 40分钟，倒 出煎液，合并两次煎液，过滤后制成滤液；3)将滤液浓缩为80°C时相对密度为1. 06 1. 08的浓缩液，再将浓缩液与药粉在 混合机中混合20 40分钟，制成药坨；4)按照常规方法将药坨制成丸粒，放入药盘中，然后将药盘放入温度为30 37°C、湿度为75 80%的发酵室中发酵60 90小时取出，干燥，制成六神曲；所述份数均为重量份数。其中所述的浓缩机为真空减压浓缩机。所述的药盘为不锈钢药盘。所述的干燥采用微波干燥，干燥时间为30 40分钟。传统六神曲中淀粉酶的活力值是66. 13，经检测本发明方法制备的六神曲中淀粉 酶的活力值为87. 25。由于本发明采用了上述技术方案，将制成的药坨在制丸机中制成粒度大小均勻的 丸剂，并且在合适的温度、湿度环境中发酵，然后在微波机中低温微波干燥，整个制备过程 有效避免了影响淀粉酶的因素，最大程度的提高了六神曲中淀粉酶的活力值，同时也提高了六神曲的口感。本发明属于药品制备技术领域，具体涉及一种六神曲制备方法。本发明的目的是针对传统六神曲制备方法存在颗粒大小不均匀，活性淀粉酶含量低、口感差的技术问题。本发明六神曲制备方法包括以下步骤1)取赤小豆和苦杏仁，粉碎过筛，制成细粉，再取麦麸、面粉与细粉混合均匀，制成药粉；2)将苍耳、青蒿和辣蓼制成小段并放入提取罐中煎煮，过滤后制成滤液；3)将滤液浓缩为浓缩液，并与药粉在混合机中混合，制成药坨；4)按照常规方法将药坨制成丸粒，放入药盘中，然后将药盘放入发酵室中发酵60～90小时取出，干燥，制成六神曲。本发明提高了六神曲中淀粉酶的活力值，同时也提高了六神曲的口感。