一种盐菜缸的制作方法[0002]盐菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。盐菜一般是用倒放坛、盐菜缸进行腌制。现在在日常生活中，用来腌制盐菜的缸就只有倒放坛，而盐菜和香料同时放入缸内，这样香料容易挥发，而且水分也会流失导致盐菜脆度下降，使得腌制出来的盐菜口感和香味不佳。[0003]因此，有必要设计一种新型的盐菜缸，来提高腌制出来的盐菜的香味和口感，以及水分和盐菜的脆度达到最优。实用新型内容[0004]本实用新型提出的一种盐菜缸，提高了腌制出来的盐菜的香味、口感、水分及脆度。[0005]本实用新型的技术方案是这样实现的:一种盐菜缸，包括缸盖和缸本体，所述缸本体顶部靠近缸口的位置设有与缸盖配合的环形的蓄水槽，所示缸本体内壁靠近底部的位置设有隔板，所述缸本体外侧面设有凸棱。[0006]进一步的，所述隔板卡置在缸本体内壁。[0007]进一步的，所述隔板为木质隔板。
[0008]进一步的，所述凸棱为弧形凸棱。
[0009]进一步的，所述凸棱沿缸本体外侧面水平或垂直方向设置。
[0010]本实用新型的有益效果为:本实用新型的一种盐菜缸，通过在缸本体内的隔板下层添加香料和白酒，白酒挥发带动香料的香味在缸本体内流动，使得盐菜能够充分融合香味，且水分和脆度得到保证，最终腌制出来的盐菜更具有香味，口感更佳。本实用新型结构简单，使用方便，适合推广。



[0011]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0012]图1为本实用新型实施例的结构示意图。
[0013]图中:1、缸本体；2、缸盖；3、蓄水槽；4、隔板；5、凸棱。

[0014]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0015]如图1所示的一种盐菜缸，包括缸盖2和缸本体I，所述缸本体I顶部靠近缸口的位置设有与缸盖2配合的环形的蓄水槽3，所示缸本体I内壁靠近底部的位置设有隔板4，所述缸本体I外侧面设有凸棱5。
[0016]所述隔板4卡置在缸本体I内壁。
[0017]所述隔板4为木质隔板4，且采用青杠木制成。。
[0018]所述凸棱5为弧形凸棱5。
[0019]所述凸棱5沿缸本体I外侧面水平或垂直方向设置。凸棱5增大了刚本体与空气的接触面积，有助于缸本体I内的热量散发，防止缸本体I内温度过高，导致盐菜变质。
[0020]通过在缸本体I内的隔板4下层添加香料和白酒，白酒挥发带动香料的香味在缸本体I内流动，使得盐菜能够充分融合香味，且水分和脆度得到保证，最终腌制出来的盐菜更具有香味，口感更佳。
[0021]本实用新型结构简单，使用方便，适合推广。
[0022]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。