专利名称：一种煮饭用外锅及应用有该外锅的电磁炉厨具的制作方法电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的 磁力线通过金属器皿的底部时即会产生无数小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加 热于器皿内的食物。其神奇之处就在于炉面的陶瓷表面不会发热，而锅具自行发热，并煮熟 锅内食物。 电磁炉的热效率极高，煮食时安全、洁净、无火、无烟、无废气、不怕风吹、不会爆炸 或导致气体中毒。当磁场内的磁力线通过非金属物休，不会产生涡流，因此不会产生热力。 炉面和人都是非金属物体，本身不会发热，因此没有被电磁炉烧伤的危险，安全可靠。 虽然如此，但电磁炉用来烧饭时，在无人看管的情况下，容易将水烧干，致使米饭 烧焦，即使采用了预约定时功能，也会有这种情况发生，因此不如采用电饭煲烧饭来的方 便。
电磁感应材料制作的锅体，其特征在于所述锅体的下端与电磁炉的炉面相适配，所述锅体端口成型有向内的翻边，所述的锅体内壁底部具有支撑煮饭锅的凸部。所述凸部的凸起高度优选为1 3mm，最佳为1. 5 2mm。过高降低电磁炉与煮饭锅的电磁感应效率，过低则影响水体导热效率水平。 进一步，所述凸部为凸粒或凸条。 —种电磁炉厨具，包括电磁炉、煮饭锅及盖合于煮饭锅上的锅盖，其特征在于还包 括一置于所述电磁炉炉面上且由非电磁感应材料制作的外锅，该外锅下端与电磁炉的炉面 相适配，端口成型有向内的翻边，该外锅内壁底部具有支撑煮饭锅的凸部，所述的煮饭锅置 于所述的外锅内并与所述翻边之间留有间隙。 与现有技术相比，本实用新型的优点在于电磁炉开启后，外锅不发生电磁感应， 煮饭锅产生电磁感应，从而温度升高，对外锅内的水加热至100°左右，水蒸气上升碰到翻 边内壁后冷凝又流回到外锅内，这样煮饭锅的温度始终与水温同步的恒温状态，不会超过 100° ，从而保证米饭不烧焦。图1为实施例结构示意图。以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。 如图l所示，本实施例中的电磁炉厨具包括电磁炉4、外锅3、煮饭锅2及盖合于煮 饭锅2上的锅盖l，外锅3由非电磁感应材料制作，具体可以采用塑料、陶瓷等，外锅3置于 电磁炉4炉面上，外锅3下端与电磁炉4的炉面相适配，呈水平状，端口成型有向内的翻边 31，该外锅3内壁底部具有凸部32，煮饭锅2由电磁感应材料制作，煮饭锅2置于外锅3的 凸部32上并与翻边31之间留有间隙。 凸部32的凸起高度优选为1 3mm，以1.5 2mm最佳，凸部32可以是做成凸粒， 也可以做成凸条。 电磁炉开启后，外锅3不发生电磁感应，煮饭锅2产生电磁感应，从而温度升高，对 外锅3内的水加热至100。左右，水蒸气上升碰到翻边31内壁后冷凝又流回到外锅3内，这 样煮饭锅2的温度始终与水温同步的恒温状态，不会超过100° ，从而保证米饭不烧焦。