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补骨脂强身补体肠制作方法

  • 专利名称
    补骨脂强身补体肠制作方法
  • 发明者
    程发勇, 涂舟扬, 陆彬, 靳文林, 王志坤, 刘亭亭, 吴飞, 孟亮
  • 公开日
    2013年7月3日
  • 申请日期
    2011年12月31日
  • 优先权日
    2011年12月31日
  • 申请人
    南开大学滨海学院
  • 文档编号
    A23L1/317GK103181514SQ20111045606
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种补骨脂强身补体肠,其特征在于采用蜂蜜、补骨脂、核桃、精瘦肉、淀粉、食用油、调味剂和水为原料,按一定配比加工而成的;如上所述的补骨脂强身补体肠,其特征在于原料采取以下重量百分比蜂蜜5-8%、补骨脂15-25%、核桃5-8%、精瘦肉15-25%、淀粉15-25%、食用油3-5%、调味剂1-3%,余量为水; 如上所述的补骨脂为补骨脂合剂,补骨脂合剂由补骨脂提取物3.5-7.5%、淫羊藿提取物3.5-7.5%、填充剂30-45%、粘合剂30-45%制成2.根据权利要求1所述的补骨脂强身补体肠,其特征在于,它的制作方法是取精瘦肉15-25%,切割成条状用绞肉机绞碎,取补骨脂合剂15-25%、核桃5_8%打碎,加入少量的水进行稀释,调成糊状,然后将绞好的肉、蜂蜜5-8%、淀粉15-25%、食用油3-5%、调味剂1-3 %,配入调好粉糊中,边调好边稀释,直到调匀为止,灌入肠衣保鲜膜内,封口,加温100-200度煮、蒸、消毒60-100分钟即可
  • 技术领域
    本发明涉及一种肠的配方和制作方法,尤其涉及一种补骨脂强身补体肠
  • 背景技术
  • 具体实施例方式
    实施例1一种补骨脂强身补体肠,其特征在于采用蜂蜜、补骨脂、核桃、精瘦肉、淀粉、食用油、调味剂和水为原料,按一定配比加工而成的;如上所述的补骨脂强身补体肠,其特征在于原料采取以下重量百分比蜂蜜8%、补骨脂25%、核桃8%、精瘦肉25%、淀粉15%、食用油5%、调味剂3%,余量为水;如上所述的补骨脂为补骨脂合剂,补骨脂合剂由补骨脂提取物7.5%、淫羊藿提取物7.5%、填充剂55%、粘合剂30%制成2、根据权利要求1所述的补骨脂强身补体肠,其特征在于,它的制作方法是取精瘦肉25%,切割成条状用绞肉机绞碎,取补骨脂合剂25%、核桃8%打碎,加入少量的水进行稀释,调成糊状,然后将绞好的肉、蜂蜜8%、淀粉15%、食用油5%、调味剂3%,配入调好粉糊中,边调好边稀释,直到调匀为止,灌入肠衣保鲜膜内,封口,加温120度煮、蒸、高温消毒90分钟即可
  • 专利详情
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  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:补骨脂强身补体肠的制作方法肠类食物是人们经常食用的一种方便食物。现有技术中的肠类一般是将各种肉类或者海鲜类和淀粉,在一定条件下加工而成。这些传统产品的营养成分和构成,已经不能满足人们的消费需求,而且它口味单一、功能单一,没有长期食用可以有效地达到强身健体、补肾滋阴的功能,且能够有效的治疗腰膝冷痛、肾功能低下、尿频等症状。
本发明的目的是为了克服现有技术的不足,而提供一种补骨脂强身补体肠,该补骨脂强身补体肠在现有技术基础上加以改进,长期食用可以有效地达到强身健体、补肾滋阴的功能,且能够有效的治疗腰膝冷痛、肾功能低下、尿频等症状。本发明的技术方案:一种补骨脂强身补体肠,其特征在于:采用蜂蜜、补骨脂、核桃、精瘦肉、淀粉、食用油、调味剂和水为原料,按一定配比加工而成的;如上所述的补骨脂强身补体肠,其特征在于原料采取以下重量百分比:蜂蜜5-8%、补骨脂15-25%、核桃5_8%、精瘦肉15-25%、淀粉15-25%、食用油3_5%、调味剂1_3%,余量为水;如上所述的补骨脂为补骨脂合剂,补骨脂合剂由补骨脂提取物3.5-7.5%、淫羊藿提取物3.5-7.5%,填充剂30-45%、粘合剂30-45%制成。2、根据权利要求1所述的补骨脂强身补体肠,其特征在于,它的制作方法是:取精瘦肉15-25%,切割成条状用绞肉机绞碎,取补骨脂合剂15-25%、核桃5_8%打碎,加入少量的水进行稀释,调成糊状,然后将绞好的肉、蜂蜜5-8%、淀粉15-25%、食用油3-5%、调味剂1-3 %,配入调好粉糊中,边调好边稀释,直到调匀为止,灌入肠衣保鲜膜内,封口,加温100-200度煮、蒸、消毒60-100分钟即可。本发明的有益效果是:营养丰富、均衡,口感甜美,长期食用可以有效地达到强身健体、补肾滋阴的功能,且能够有效的治疗腰膝冷痛、肾功能低下、尿频等症状。本发明提供一种补骨脂强身补体肠,其特征在于原料采取以下重量百分比蜂蜜5-8%、补骨脂15-25%、核桃5-8%、精瘦肉15-25%、淀粉15-25%、食用油3-5%、调味剂1-3%,余量为水;如上所述的补骨脂为补骨脂合剂;它的制作方法是取精瘦肉15-25%,切割成条状用绞肉机绞碎,取补骨脂合剂15-25%、核桃5-8%打碎,加入少量的水进行稀释,调成糊状,然后将绞好的肉、蜂蜜5-8%、淀粉15-25%、食用油3-5%、调味剂1-3%,配入调好粉糊中,边调好边稀释,直到调匀为止,灌入肠衣保鲜膜内,封口,加温100-200度煮、蒸、消毒60-100分钟即可。本发明的有益效果是营养丰富、均衡,口感甜美,长期食用可以有效地达到强身健体、补肾滋阴的功能,且能够有效的治疗腰膝冷痛、肾功能低下、尿频等症状。


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