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旋转烘烤炉制作方法

  • 专利名称
    旋转烘烤炉制作方法
  • 发明者
    陈水土
  • 公开日
    2012年2月15日
  • 申请日期
    2011年6月2日
  • 优先权日
    2011年6月2日
  • 申请人
    新麦企业股份有限公司
  • 文档编号
    A21B3/00GK202143416SQ2011201840
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种旋转烘烤炉,其特征在于,其包括一基座以及一烘烤炉体,其中该基座的顶面内凹形成有一环状穿槽,且基座设有一传动组件、一被动链条组件、至少一载具以及一轨道链条,其中该传动组件设于该基座内,并且具有一马达、一通过马达驱动的传动链以及一随传动链作动而转动的传动齿轮;该被动链条组件设于该基座内对应于该环状穿槽;以及一呈环状的被动链条,其与该传动齿轮啮合;该载具与被动链条相固定,其设有一自转齿轮;该轨道链条设于基座的顶面、在烘烤炉体内,并且与载具的自转齿轮啮合;以及该烘烤炉体设于基座的顶面上靠近基座的后侧部分,并且具有一前侧壁以及一内壁面,内壁面界定出一烘烤空间,烘烤空间容置有一部分的被动链条,烘烤炉体的前侧壁上形成有两个缺口,该两个缺口对应并且连通于环状穿槽的两个段部,可供载具通过,烘烤炉体的内壁面的两侧分别形成有至少一热流出口,内壁面中央形成有一热回收口2.根据权利要求1所述的旋转烘烤炉,其特征在于,该载具包括一位于基座的顶面外的本体以及一固定部,其中本体底端设有该自转齿轮以及一固定槽,本体的顶端设有一支撑框架;以及其中固定部的顶端形成一凸块,该凸块通过环状穿槽而突伸于基座的顶面之外,并且穿设于本体的固定槽内,从而与本体相固定,凸块的底端连接形成有一承架,该承架与被动链条相固定3.根据权利要求2所述的旋转烘烤炉,其特征在于,固定部的顶端的凸块与固定槽相卡合固定4.根据权利要求1至3中任一项所述的旋转烘烤炉,其特征在于,其还包括一定位轨道,其设于基座内并且具有两个侧壁,该两个侧壁之间夹设有该被动链条,从而令被动链条维持于定位轨道内5.根据权利要求1至3中任一项所述的旋转烘烤炉,其特征在于,各热流出口的边缘朝向热回收口方向口延伸出一导流翼片6.根据权利要求4所述的旋转烘烤炉,其特征在于,各热流出口的边缘朝向热回收口方向口延伸出一导流翼片7.根据权利要求1至3中任一项所述的旋转烘烤炉,其特征在于,其还包括一微动开关,其设于传动组件一侧,且微动开关具有一开关以及一与传动链相接触的从动杆件,其中该开关设有一接点;以及从动杆件选择性的与该接点相接触8.根据权利要求4所述的旋转烘烤炉,其特征在于,其还包括一微动开关,其设于传动组件一侧,且微动开关具有一开关以及一与传动链相接触的从动杆件,其中该开关设有一接点;以及从动杆件选择性的与该接点相接触9.根据权利要求1至3中任一项所述的旋转烘烤炉,其特征在于,轨道链条呈现U型10.根据权利要求4所述的旋转烘烤炉,其特征在于,轨道链条呈现U形
  • 技术领域
    本实用新型涉及一种烘烤炉,其具有一旋转式输送结构,本实用新型特别涉及一种设有可自转的烘烤单元的旋转烘烤炉,从而达到均勻烘焙食品的目的
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型提供一种旋转烘烤炉,其包括一基座以及一设于基座的顶面上的烘烤炉体,其中该基座内的一传动组件,其可驱动一传动齿轮;该基座内的一被动链条,其与该传动齿轮啮合,基座顶面设有载具,其与被动链条相固定,且底端设有一自转齿轮;基座顶面设有一轨道链条,其与载具的自转齿轮啮合,前述的轨道链条可与载具的本体的自转齿轮啮合,从而令载具以自转齿轮轴心为轴而自转,达到令盛装于载具上的食品可以在烘烤炉体内均匀受热的目的。
  • 实用新型内容
    鉴于现有技术烤架上的食物受热容易不均勻的缺点,本实用新型的目的在于提供一种旋转烘烤炉,除了让供盛装食品的载具可以输送入烤炉中,也可让载具以本身为轴心自转,而达到各方向都可均勻受热的目的为了达到上述目的,本实用新型提供一种旋转烘烤炉,其包括一基座以及一烘烤炉体,其中该基座的顶面内凹形成有一环状穿槽,且基座设有一传动组件、一被动链条组件、至少一载具以及一轨道链条,其中该传动组件设于该基座内,并且具有一马达、一通过马达驱动的传动链以及一随传动链作动而转动的传动齿轮;该被动链条组件设于该基座内对应于该环状穿槽;以及一呈环状的被动链条,其与该传动齿轮啮合;该载具与被动链条相固定,其设有一自转齿轮;该轨道链条设于基座的顶面、在烘烤炉体内,并且与载具的自转齿轮啮合;以及该烘烤炉体设于基座的顶面上靠近基座的后侧部分,并且具有一前侧壁以及一内壁面,内壁面界定出一烘烤空间,烘烤空间容置有一部分的被动链条,烘烤炉体的前侧壁上形成有两个缺口,该两个缺口对应并且连通于环状穿槽的两个段部,可供载具通过,烘烤炉体的内壁面的两侧分别形成有至少一热流出口,内壁面中央形成有一热回收口优选的,该载具包括一位于基座的顶面外的本体以及一固定部,其中本体底端设有该自转齿轮以及一固定槽,本体的顶端设有一支撑框架;以及其中固定部的顶端形成一凸块,该凸块通过环状穿槽而突伸于基座的顶面之外,并且穿设于本体的固定槽内,从而与本体相固定,凸块的底端连接形成有一承架,该承架与被动链条相固定;优选的,前述的固定部的顶端的凸块与固定槽相卡合固定优选的,本实用新型的旋转烘烤炉还包括一定位轨道,其设于基座内并且具有两个侧壁,该两个侧壁之间夹设有该被动链条,从而令被动链条维持于定位轨道内优选的,前述的各热流出口的边缘朝向热回收口方向口延伸出一导流翼片优选的,本实用新型的旋转烘烤炉还包括一微动开关,其设于传动组件一侧,且微动开关具有一开关以及一与传动链相接触的从动杆件,其中该开关设有一接点;以及从动杆件选择性的与该接点相接触当传动链因过载形变而触动从动杆件,造成从动杆件变形而与接点相接触,则启动开关造成断路,从而令传动组件的马达停止优选的,轨道链条呈现U形基于上述结构,本实用新型的旋转烘烤炉具有下列特点(1)轨道链条可与载具的本体的自转齿轮啮合,从而令载具以自转齿轮轴心为轴而自转,从而令盛装于载具上的食品可以在烘烤炉体内均勻受热;(2)该被动链条两侧设置有定位轨道的侧壁,从而令被动链条在定位轨道内而维持顺畅回转不致于变形而与传动齿轮等齿轮之间脱轨卡止;(3)烘烤炉体的内壁面两侧的热流出口以及内壁面中央的热回收口,通过导流翼片的引导可顺畅形成热对流循环,从而使烘烤炉体内部的温度均勻;以及(4)微动开关可在传动链卡止变形时,即触动从动杆件与接点相接触,并且启动开关令传动组件的马达停止,从而达到在被动链条回转障碍时,能实时停止本实用新型的旋转烘烤炉运转
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:旋转烘烤炉的制作方法现有技术用于烘烤面包、蛋糕等食品的自动烘烤装置,为了达到自动化烘烤的目的,大多在一惯用的烤炉中设置一形成有回路而且与传动马达相连接的输送带,输送带主要由一被动链条以及多个固定于该被动链条的烤架所构成,被动链条的一部分位于烤炉的箱体内,而被动链条的另一部分则位于烤炉的箱体外部,烤架可供放置欲进行烘烤的食品, 从而令放置于烤架上的食品能够在烤炉的箱体的内外循环,达到自动输送、烘烤食品的目的。然而,所述的自动烘烤装置,其烤炉箱体内的热源通常来自单一方向,诸如来自箱体的一内壁面,而烤架固设于所述的被动链条上再通过传动马达传动,因此烤架靠近被动链条内侧的一侧则一直保持远离烤炉箱体的内壁面的状态,因此放置于烤架上的食物受热容易不均勻,导致烘烤后的成品的外观不够美观,从而对烘焙成品的产销产生负面影响。
[0021]图1是本实用新型的优选实施例的立体外观图。[0022]图2是本实用新型的优选实施例的俯视部分剖面图。[0023]图3是本实用新型的基座的俯视示意图。[0024]图4是本实用新型的优选实施例的前视局部部分剖面图。[0025]图5是本实用新型的载具立体分解外观图。[0026]图6是本实用新型的基座内传动组件与微动开关的结合的俯视局部放大图。[0027]图7是图6的另·一动作状态参考图。[0028]主要组件符号说明[0029]10基座101环状穿槽[0030]20烘烤炉体21前侧壁[0031]211 缺口22内壁面[0032]23烘烤空间24热流出口[0033]25热回收口26导流翼片[0034]30传动组件31马达[0035]32传动链33传动齿轮[0036]40被动链条组件 41定位齿轮[0037]42被动链条4[0038]50载具51本体[0039]52固定部521凸块[0040]522承架53自转齿轮[0041]讨固定槽55支撑框架[0042]60轨道链条[0043]70微动开关71开关[0044]72接点73从动杆件[0045]80定位轨道81侧壁。如图1所示,本实用新型的一种旋转烘烤炉,其包括一基座10以及一烘烤炉体20。请配合参考图2及3所示,前述的基座10的顶面靠近基座10前侧部分内凹形成有一环状穿槽101,且基座10设有一传动组件30、一被动链条组件40、至少一载具50、一轨道链条60、一微动开关70以及一定位轨道80。所述的传动组件30设于所述的基座10内,并且具有一马达31、一通过马达31驱动的传动链32以及一随传动链31作动而转动的传动齿轮33。请进一步配合参考图4所示,所述的被动链条组件40设于所述的基座10内对应于前述的环状穿槽101的下方,并且具有至少一定位齿轮41 ;以及一呈环状的被动链条42, 被动链条42与该传动齿轮33以及定位齿轮41啮合,受传动齿轮33驱动而回转。请进一步配合参考图5及6所示,所述的载具50与被动链条42相固定,载具50 包括一位于基座10的顶面外的本体51以及一与该本体51相连接的固定部52,其中本体 51底端设有一自转齿轮53以及一固定槽M,本体51的顶端设有一支撑框架55 ;以及其中固定部52的顶端形成一凸块521,凸块521通过环状穿槽101内突伸于基座10的顶面之外,并且穿设于本体51的固定槽M内并且与固定槽M相卡合,从而与本体51相固定,凸块521的底端连接形成有一 L形承架522,该承架522与被动链条42相固定。请配合图2及图3所示,所述的轨道链条60呈现U形设于基座10的顶面于烘烤炉体20内,并且与载具50的本体51的自转齿轮53啮合,从而令该受被动链条42所驱动的载具50得以其自转齿轮53的轴心为轴而自转。请配合图6及图7所示,所述的微动开关70设于传动组件30 —侧,且微动开关70 具有一开关71,该开关71设有一接点72 ;以及一与传动链32相接触的从动杆件73,从动杆件73可选择性的与该接点72相接触,当传动链32因过载形变而触动从动杆件73作动, 造成从动杆件73位移而与接点72相接触,则启动开关71造成断路,从而令传动组件30的马达31停止或令烘烤炉体20停止运转,以避免继续驱动被动链条40回转以及避免烘烤炉体20继续运作而发生危险。如图3所示,所述的定位轨道80设于被动链条42下方,并且具有两个侧壁81,该两个侧壁81之间夹设于有该被动链条42,从而令被动链条42维持于定位轨道80内而不致于变形而回转困难,避免造成载具50卡止翻覆而无法顺畅回转。请配合参考图1及2所示,所述的烘烤炉体20设于基座10的顶面上靠近基座10 的后侧部分,并且具有一前侧壁21以及一内壁面22,内壁面22界定出一烘烤空间23,烘烤空间23容置有一部分的所述被动链条40,烘烤炉体20的前侧壁21上形成有两个缺口,该两个缺口 211对应并且连通于环状穿槽101的两个段部,且位于被动链条40的上方,可供载具50通过,烘烤炉体20的内壁面22的两侧分别形成有多个热流出口 24,内壁面22中央形成有一热回收口 25,热回收口 25与前侧壁21相对,各热流出口 M的边缘朝向热回收口 25方向口延伸出一导流翼片26,由此由热流出口 M流出的热流可通过导流翼片沈引导朝向热回收口 25流动,形成顺畅循环的热流。




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