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一种美味猪蹄的泡制方法

  • 专利名称
    一种美味猪蹄的泡制方法
  • 发明者
    郑燕青
  • 公开日
    2015年4月15日
  • 申请日期
    2015年1月7日
  • 优先权日
    2015年1月7日
  • 申请人
    郑燕青
  • 文档编号
    A23L1/318GK104509872SQ201510006497
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种美味猪蹄的泡制方法,其特征在于如下材料猪蹄一个,酱油50~100克,醋10~20克,蒜头10~20小瓣,糖5~10克,八角5~10克,桂皮5~10克,香叶2~4片,葱10-20克,花椒10~20克,泡椒10~20克,香油或者麻油10~20克2.根据权利要求1所述的泡制方法,其特征在于如下材料猪蹄一个,酱油100克,醋10克,蒜头10小瓣,糖5克,八角5克,桂皮5克,香叶2片,葱10克,花椒10克,泡椒10克,香油或者麻油10克3.根据权利要求1所述的泡制方法,其特征在于如下材料猪蹄一个,酱油50克,醋20克,蒜头20小瓣,糖10克,八角10克,桂皮10克,香叶4片片,葱20克,花椒20克,泡椒20克,香油或者麻油20克4.根据权利要求1所述的泡制方法,其特征在于如下材料猪蹄一个,酱油70克,醋15克,蒜头15小瓣,糖7克,八角8克,桂皮7克,香叶3片片,葱15克,花椒15克,泡椒15克,香油或者麻油15克5.一种美味猪蹄的泡制方法,其特征在于如下工艺 第一,把猪脚剁一小洗干净,放在凉水泡三个小时,中间可以换水, 第二,烧一锅水,把,葱、八角、桂皮、香叶,放在锅一起煮,等水开把猪蹄放下去煮,按水开算,15分钟左右,再捞出来晾干, 第三,烧点开水,放在哪里凉了, 第四,把晾猪蹄放进泡桶,蒜,酱油,泡椒,花椒,香油,醋,糖都放进去,倒10毫升凉开水,把盖子盖好,在拿起来摇一摇,半小时摇滚一下,或者一个小时摇滚一次,2小时后便可食用
  • 技术领域
    [0001]本发明涉及一种美味猪蹄的泡制方法
  • 专利摘要
    一种美味猪蹄的泡制方法,其制作方法如下第一,把猪脚剁一小洗干净,放在凉水泡三个小时,中间可以换水,第二,烧一锅水,把,葱、八角、桂皮、香叶,放在锅一起煮,等水开把猪蹄放下去煮,按水开算,15分钟左右,再捞出来晾干,第三,烧点开水,放在哪里凉了,第四,把晾猪蹄放进泡桶,蒜,酱油,泡椒,花椒,香油,醋,糖都放进去,倒10毫升凉开水,把盖子盖好,在拿起来摇一摇,半小时摇滚一下,或者一个小时摇滚一次,2小时后便可食用。
  • 发明内容
  • 专利说明
    一种美味猪蹄的泡制方法
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
一种美味猪蹄的泡制方法 [0002]猪蹄富含胶原蛋白,对丰胸和美容起到很好的辅助作用。
[0003]本发明的目的在于提供一种美味猪蹄的泡制方法,不仅味道独特还具有美容和丰胸的功效。 [0004]本发明是以如下方法实现的:材料,猪蹄一个,酱油50-100克,醋10-20克,蒜头10-20小瓣,糖5-10克,八角5-10克,桂皮5~10克,香叶2~4片,葱10~20克,花椒10~20克,泡椒10~20克,香油或者麻油10-20 克。
[0005]其制作方法如下:
第一,把猪脚剁一小洗干净,放在凉水泡三个小时,中间可以换水,
第二,烧一锅水,把,葱、八角、桂皮、香叶,放在锅一起煮,等水开把猪蹄放下去煮,按水开算,15分钟左右,再捞出来晾干,
第三,烧点开水,放在哪里凉了,
第四,把晾猪蹄放进泡桶,蒜,酱油,泡椒,花椒,香油,醋,糖都放进去,倒10毫升凉开水,把盖子盖好,在拿起来摇一摇,半小时摇滚一下,或者一个小时摇滚一次,2小时后便可食用。


[0006]本发明是以如下方法实现的:一种美味猪蹄的泡制方法,
材料,猪蹄一个,酱油50-100克,醋10-20克,蒜头10-20小瓣,糖5-10克,八角5-10克,桂皮5~10克,香叶2~4片,葱10~20克,花椒10~20克,泡椒10~20克,香油或者麻油10-20 克。
[0007]实施例1:猪蹄一个,酱油100克,醋10克,蒜头10小瓣,糖5克,八角5克,桂皮5克,香叶2片,葱10克,花椒10克,泡椒10克,香油或者麻油10克。
[0008]实施例2:猪蹄一个,酱油50克,醋20克,蒜头20小瓣,糖10克,八角10克,桂皮10克,香叶4片片,葱20克,花椒20克,泡椒20克,香油或者麻油20克。
[0009]实施例3:猪蹄一个,酱油70克,醋15克,蒜头15小瓣,糖7克,八角8克,桂皮7克,香叶3片片,葱15克,花椒15克,泡椒15克,香油或者麻油15克。

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