如何判断玉米是否成熟？

大家好，我是镜尚添花的镜哥，楼主提出的这问题之前也有朋友问到过，这里我分享一下自己的经验给楼主做参考，我家在四川省南充市的农村，我家这一带现在正好在收玉米，只是因为近些天下雨，挺多熟了的玉米还没能收回来。

对于判断玉米是否成熟，基本标志有以下三点：

第1、成熟玉米棒子的穗苞叶会变黄而且松散。

第2、成熟玉米籽粒会脱水变硬，乳线消失。

第3、看籽粒基部(胚下端)，当出现黑帽层后可大致判断其成熟度。

其实玉米籽粒生理成熟的关键标志是以下两个：

一是：籽粒基部黑色层形成，玉米籽粒黑色层形成受水分影响极大，不管是否正常成熟，籽粒水分降低到32%时都能形成黑色层，所以黑色层形成并不完全是玉米正常成熟的可靠标志，生产常将其作为适期收获的重要参考指标。

二是：籽粒乳线消失；玉米籽粒乳线的形成、下移、消失是一个连续的过程。生育期100天左右的品种，在授粉26天前后，籽粒顶部淀粉沉积、失水，成为固体，形成了籽粒顶部为固体、中下部为乳液的固液界面，这个界面就是乳线，此时称为乳线形成期，至授粉后40天左右下移至籽粒中部，此期称为乳线中期。当籽粒含水量下降到40%左右时，粒重达最大值的90%左右，乳线上方坚硬，下方较硬，有弹性，此时为蜡熟期。授粉后50天左右乳线消失，籽粒含水量30%左右，此时籽粒干重最大，有的品种出现明显黑色层，苞叶变白而松散。也就是说玉米果穗下部籽粒乳线消失，籽粒含水量30%左右，果穗苞叶变白而松散时收获粒重最高，玉米的产量最高，可以作为玉米适期收获的主要标志。

另外在农村还有一些土方法，就是直接撕开穗苞叶，用手指夹掐一下，看其硬度，通过生产经验就可以判断出成熟情况了。

最后，祝所有农民兄弟年年都有好收成！

玉米要判断是否成熟比较简单，首先，我们先知道从播种到成熟期多少天。第二，看整颗叶子转色程度，比如整颗玉米是绿色的说明，颗粒柔软压出液体的，它还在生长期。第三，看玉米胡须是否嫩的，还是干黑都是可以分出成熟。最简单的还是看玉米粒变干程黄坚硬的，说明已经非常成熟了。

1，玉米须变黑，并且下垂。

2，玉米棒外壳变成米黄色，不再是绿色。

3，玉米杆也变成米黄色了，不再是绿色。

1.果穗苞叶变黄而松散，籽粒脱水变硬乳线消失，籽粒基部出现黑帽层；

2.玉米籽粒生理成熟的主要标志有两个，一是籽粒基部黑色层形成，二是籽粒乳线消失；

3.也就是说玉米果穗下部籽粒乳线消失，籽粒含水量百分之三十左右，果穗苞叶变白而松散时收获粒重最高，玉米的产量最高，可以作为玉米适期收获的主要标志。

如何判断玉米是否成熟这个问题其实很简单，不需要多么书面的文字解释。

一:看玉米须

如果是那种淡淡的绿色说明太嫩了，基本上你看玉米须的顶部呈现暗红色就说明成熟了，玉米须呈现深棕色或者黑色了，就已经很老了。当然也要看品种，看玉米须也不能一慨而论。

二:直接动手

动手剥开点玉米来看，用指甲掐一下就很简单了，当然不是一整片地全部掐啊！可以自己去积累经验，这是一目了然的方法，不需要什么经验。

你学会了吗？

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我们从小就是调皮捣蛋鬼，对于玉米什么时候成熟在熟悉不误了！

东北、西北和华北北部地区的玉米成熟时期在秋天的7、8份收获

河北，河南等地成熟时间相对较晚，成熟期在9月份至10月份间！

而我们山东地区玉米一般在8月底-9月中旬就成熟了！

因为山东泰安地区的玉米播种期较早，生育期比较长，所以产量方面也会高一些！而且我们山东泰安的玉米煎饼可是很出名的哦！

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您好，很荣幸回答您这个问题！

判断玉米是否成熟不能只看表面，需要判断籽粒灌浆是否停止。以生理成熟作为标准。一是看玉米籽粒根部黑色是否形成。二是看籽粒乳线是否消失。如果玉米籽粒根部黑色素已形成，籽粒乳腺已经消失，则已经成熟。

再者看玉米是否成熟最简单的方法是用指甲掐，如果能掐动但不出水就表示已经成熟了，

反之出水则不熟。

希望我的回答能给您有所帮助！

这个问题太简单了，只要是老家农村的这些不算什么，一:在平原地带一年两季农作物小麦，和玉米，或大豆。二:小麦收割以后，过十天八天，下雨过后地里面能下机器播种就行。玉米种完打一边除草剂，撒一边化肥，到中秋节过后差不多就可以收割了，再者就是玉米外面有一层壳壳干了就是熟透了。

从外观来讲就是观察玉米的胡须，包裹玉米的叶子， 胡须是否为深褐色， 玉米叶子成干枯状 ，保险确认可以扒开外衣 直接看玉米粒 是否金黄色 很坚硬 ，这样就可以很准的确认玉米是否成熟！

你说的是地里长的玉米吧？呵呵，一般我们会看它顶上的绒须，如果颜色稍微有点咖啡的颜色，不是太浓，而且感觉湿润，一般来说煮熟后口感正好，若是颜色太深，成深咖啡色，且枯黄干燥，一般就会有点老了，就是这样，要是发白一点或绿一点，就有点太嫩。米粒饱满晶莹为最好，也可以用你的手指甲掐一下米粒试一下，现在正是吃嫩玉米的好时候，这是我们经常会用到的，你试试看哦！祝你好心情！！