骆驼奶粉和马奶粉的区别?
马奶中的蛋白质极易于消化,不会像牛奶那样在胃里形成乳凝块,而且它的维生素C含量很高,恰好弥补了蔬菜水果的空缺。但是母马通常只在哺乳期产奶,因此鲜马奶产量较低,不易获得。马奶除了好喝,还具有一定的医疗价值。如今的俄罗斯,还建成了“酸马奶医疗中心”。这是因为酸马奶中的酵母细胞和乳酸菌,有抗结核杆菌的能力。欧洲贵妇人更有用马奶沐浴以保持皮肤光滑、美丽的传统,用马奶洗面有助于防止皮肤老化,对于治疗皮炎和湿疹等皮肤病也有一定作用。
骆驼奶
骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。亚非地区一些沙漠部落,就靠骆驼奶当家。骆驼奶比牛奶要浓稠许多,有时甚至会漂浮有一些凝结的小乳块,如果饮上满满一碗,很容易让人饱腹,因为骆驼会采食戈壁沙漠中的沙蒿、梭梭等野生中草药,所以骆驼奶在牧区常被当作一种保健药来预防疾病。哈萨克、维吾尔等西北民族的长寿秘诀,就是饮用骆驼奶。在非洲,人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力;在海湾阿拉伯国家,人们认为它还具有滋阴壮阳的作用。 但是物以稀为贵,骆驼奶的产量不高,且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。同时骆驼的坏脾气让每次挤奶仅仅可持续90秒左右,一天只能挤奶2-3次。这一切都决定了骆驼奶无法像牛奶一样大规模的生产、销售。牧民们将骆驼奶视为珍宝,只在尊贵客人到来时才会奉上。
骆驼奶:骆驼奶的来源来自于骆驼。
2、牛奶粉:牛奶粉的来源来自于奶牛。
二、状态不同
1、骆驼奶:骆驼奶是骆驼挤出的奶水经过加工处理后的液体。
2、牛奶粉:牛奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末。
三、主要产区不同
1、骆驼奶:骆驼奶的主要产区为沙特阿拉伯、苏丹、马里、阿联酋、肯尼亚、埃塞俄比亚、乍得、毛里塔尼亚、中国、也门。
2、牛奶粉:牛奶粉主要产区为除极寒、极旱等极端恶劣环境外,在全球广泛生产,其中数量较多的有巴西、美国、中国。
马奶、骆驼奶的营养成分相差不大,但市售的骆驼奶粉价格比马奶粉价格高出3-10倍。