菊苣和菊芋提取的菊粉有什么区别么?
173****0975
咖啡 代用
提问时间:2022-02-03 01:36:08
菊苣和菊芋提取的菊粉有什么区别么?
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回答
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共1个
王登峰
从业3年
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所在地区:包头市
咨询解答:174
菊苣和菊芋都是提取菊粉的原料提取物没有任何不同,菊粉=水融性膳食纤维。在国际上要求水溶性膳食纤维含量不低于90%才能称为“菊粉”,国标是不低于86%。菊苣(Cichorium intybus L.),菊科菊苣属,多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立,有棱,中空,多分枝。叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝。菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。
2022-02-03 02:59:09
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