烹的字义是什么？
149****1150
大烹商标
提问时间:2022-01-24 02:58:34
烹的字义是什么？
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回答
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共1个
杨宏宇
从业4年
代发律师函劳动纠纷
所在地区:青岛市
咨询解答:346
“烹”的字义有三种： ①烹煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 ②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。 ③烹 pēng (1) (形声。从火,亨声。本义:烧煮)(2) 同本义 [boil;cook]。 字义： 现代指一个文字所具有的含义、意思。也可以通常指一个字有几种意思，同“字意”。 烹： 汉字之一，读音pēng，为烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。烹，可分为两种具体方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。
2022-01-24 04:03:35
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