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共1个
夏娟
从业9年
商标转让商标变更
所在地区:武汉市
咨询解答:612
不同地区对于和牛的等级判定标准。
目前市面上的和牛主要可以分为两种，一种是日本和牛，而另外一种是澳洲和牛，其中日本和牛一般按照A、B、C的标准来进行判定，A级的标准是最高的，而每个等级后面又有1-5个肉质等级，5级则又是最高的，所以对于日本和牛来说，A5的等级就是最高的。
而澳洲和牛则是用M级别来进行判定，官方的评定标准是M1-M9，其中M9和牛的肉质口感相当于日本和牛的A3级肉质
2022-02-18 09:12:52
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