老干妈的传说故事寓意历史由来？

老干妈的历史

老干妈是一种辣椒酱，由贵州人陶华碧女士始创，“老干妈”瓶子包装的商标就是她本人。陶华碧原先是在贵州做小吃生意。贵州属于亚热带地区，湿气较重。为了祛除湿气，绝大多数贵州菜肴都由放驱寒除湿的辣椒，辣椒的质量决定了菜品的受欢迎程度。为了给自己的小吃增添风味，吸引更多客人来消费，陶华碧每天都会去菜市场购买辣椒，亲自爆炒并制成辣椒酱供消费的客人前来食用，小吃店的生意一直很好。有一天，陶华碧小吃店里辣椒酱库存用完了，也没时间自制辣椒酱，匆匆忙忙就开店了。有客人上门发现店里没有辣椒酱，居然转身就离开了。陶华碧才知道，原来大家都是喜欢她做的辣椒酱才来光顾的。后来，有客人劝她干脆结业，专心研发辣椒酱。

于是，陶华碧舍弃了苦心经营多年的小吃店，办起了食品加工厂，专门生产辣椒酱。由于营业期间，她长年协助当地贫困学生，很多学生亲昵称她为“老干妈”，这也是品牌名字的来源。

他没上过一天学，却成为了贵州首富，他已年过70，却被称为国民女神，她就是老干妈的创始人陶华碧、陶华碧出生于贵州的一个偏僻山村，家中排行第八，上面还有七个姐姐，因为穷童年的陶华碧总是破衣烂衫，饥肠辘辘

20岁时，陶华碧嫁给了地质队的会计，生了两个儿子，然而没过几年，丈夫却不幸病逝，瘦弱的陶华碧不得不扛起几万的饥荒和两个幼小的儿子，而害怕债主上门的婆家也和他们断绝了来往，别人劝她改嫁，她说她不愿把爱人看病欠下的债摊在别人头上，为了尽快还债，供养两个儿子，陶华碧起早贪黑风雨无阻，背过黄泥巴，摆过路边摊，还给餐馆送过凉粉，靠着苦干蛮干，陶华碧终于还清债务，并于1989年用捡来的砖头和石棉瓦搭起了简易房，开了家不足十平米的实惠饭店，饭店的主营是凉粉和凉面，但顾客们却都对免费。赠送的辣椒酱赞不绝口，甚至连同行也偷偷从实惠饭店顺辣酱回去自用

于是1994年，陶华碧干脆做起了辣椒酱，短短两年，她便开了第一家有40个工人的工厂而它的产品也有了正式的名字，老干妈辣椒酱很少人知道，老干妈这个名字，其实是他开饭店时，因经常照顾附近的学生，大家对他的尊称，办厂之初，陶华碧亲自背着辣椒酱四处推销，因为常年是吃辣椒酱，他的嘴里长满溃疡，只能喝稀饭，工人们怕切辣椒辣眼睛，陶华碧就拿自己开刀，把辣椒当苹果蠹，老干妈辣椒酱越来越有名，但陶华碧却坚持初心，物美价廉，童叟无欺

2001年，老干妈订购的两万多个玻璃瓶频频出现漏油现象，员工建议他召回产品，重新换上新瓶子继续卖，但陶华碧却坚持销毁了所有问题产品，面对模仿者，他回击道，比我价高，你没事。比我便宜，你白忙活，本着不贷款不融资不上市的原则，陶华碧用20年把40人的小厂办成了5000人的大厂，解决了550万户农产品的销路问题，因为连续三年共计缴税18个，一当地政府奖励陶华碧，一辆车牌为四个八的劳斯莱斯，陶华碧感慨的说，如果没有政府和国家的支持，老干妈不可能有今天。

2015年，陶华碧以68亿的身家成为了贵州首富，而他的老干妈辣椒酱早已远销30多个国家，令无数外国消费者爱不释口，如果你问一个贵州人，当地有什么特产？他一定会毫不犹豫的告诉你，茅台和老干妈。

其实老干妈的由来是有一段感人的故事的，陶华碧女士在十几年前的出于本心的对一个孩子进行勋勋教导，最后浪子回头，成了成功人士，也称陶华碧女士为老干妈，这就是老干妈的由来。

被贵阳市广大市民亲切称为“老干妈”的陶华碧女士，今年59岁，现任贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司法人代表、董事长、贵阳市政协常委、市工商联常委。

陶华碧女士原是核工业部206地质队的一名普通家属，十几年前丈夫不幸去世，给她留下了两个年幼的孩子，为了生活，她毅然挑起了养育孩子的重任，在地质队所在地的龙洞堡街上靠卖凉粉、米豆腐维持生计。 当时，邻近的贵阳红星机床厂技校的许多学生因陶华碧女士为人厚道、待人热情，待学生好而经常光顾她的摊点，其中有一位叫欧阳梓刚的学生因家境不好，成天调皮捣蛋、打架斗殴，陶华碧女士像母亲一般地对他进行说服教育，在生活上关心他，在得知他家境贫困时又对他予以资助，打消了他一度辍学的念头并一直助他完成了学业，还帮助他改掉了身上许多不良的习气。

现在的欧阳梓刚已是贵州省长顺县政协委员、县私营协会会长、县某茶叶公司的经理。当时的欧阳梓刚非常感激敬爱的陶华碧女士，将她视为自己的母亲，于是尊称陶华碧女士为“老干妈”，技校的其他学生也都随之喊起了“老干妈”，于是老干妈这称谓不径而传，连周围的许多群众也亲切地称陶华碧女士为老干妈了。这就是老干妈的由来。