最早生产豆豉鲮鱼是哪一家？

182****6378

关于鱼的名称上商标

提问时间:2022-05-03 10:39:30

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程涛

从业8年

专利申请专利驳回复审发明专利申请

所在地区:孝感市

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1893年，中国第一家罐头厂广茂香在广州建立。该厂开发了中国的第一个罐头——豆豉鲮鱼罐头，当时所用的商标即为“鹰唛金钱”，因此有“百年鹰金钱，始创豆豉鲮鱼”的说法。

鹰金钱的产品中，金奖豆豉鲮鱼罐头无疑最为经典，这款罐头是中国罐头行业中唯一获得国家“金质”奖的产品。金奖豆豉鲮鱼罐头的鱼固形物含量占比较高，实料足称，鱼块形态完整，品相佳，豆豉软。鹰金钱另有一款非金奖的豆豉鲮鱼罐头，鱼段的品相则相对较差，添秤的豆豉偏多，油量也较大。不少消费者因此认准了鹰金钱的“金奖”罐头，事实也证明5元的差价物有所值。这两款产品的固形物（含油）含量均在90%以上，在同类产品中属较高水平。

2022-05-03 11:46:32