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谢文豪
从业10年
商标顾问
所在地区:上海市
咨询解答:214
一瓶酒的问世，绝不是一人之功，它需要制曲、酿酒、勾调、包装等各道工序人员的共同努力。五粮液的酿酒工艺是人传人的活儿，既需要师傅的耐心无私，也需要徒弟的悟性勤奋。所有关于味觉和酒体的秘密，全都藏于一代代工人的经验之中。
“一千滴汗水才能换来一滴美酒”。在潮湿闷热的酿酒车间，酿酒不仅是个耗人力气的体力活，更需要细心琢磨每一个细节。入窖时的分层入窖、跑窖循环，出窖时的分层起糟、看糟配料，上甑时的轻撒匀铺、探气上甑，五粮液酿酒的每一个步骤都有着严格的工艺标准，要求聚精会神的意会感触。酿酒师们不只是每天埋头苦干，更一直用最细腻的触觉领悟酿造的技巧。
2022-05-17 19:58:58
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