有辣椒酱怎么做火锅?
182****0886
一种火锅辣酱的调制专利
提问时间:2022-05-25 05:52:43
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回答
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共3个
徐燕娇
从业2年
公司注册
所在地区:深圳市
咨询解答:265
辣椒酱做火锅步骤:
步骤1 备好所需要的食材
排骨4块 山药2根 杏鲍菇1根
辅料
辣椒酱2勺 姜2片 蒜22瓣
步骤2
把食材切好
步骤3
锅里油热炒姜蒜加排骨炒一下腥
步骤4
加入辣椒酱炒
步骤5
然后倒入烧开的砂锅里熬出香味
步骤6
煮20分钟加入杏鲍菇山药香菇等
步骤7
煮熟
步骤8
配上点小番茄,就可以开吃啦
2022-05-25 07:41:47
闫海龙
从业2年
食品经营许可证食品生产许可证
所在地区:长沙市
咨询解答:251
主料:
干辣椒若干,葱姜末,花椒面,豆豉,鸡精少许。
做法:
1
干辣椒剁碎盛入大碗中
2
葱末一碗(可多放点)
3
花椒面一小碗(注意!不是一小勺)
4
豆豉一小碗
5
盐适量
6
鸡精适量
好了,开始吧!!
将花椒面到入辣椒碗中。
锅上油(可以多放点,能出红油),放豆豉煸炒出香味,关火,让油稍微凉一下,然后慢慢到入辣椒碗中(边倒边搅动)。
将一碗葱末倒入碗中,一起搅拌均匀,就可以闻到麻辣香味了!
最后加入适合自己咸淡口味的盐和鸡精就可以了,
如果做的多了可以放入干净的瓶子里,随吃随取,
配上油饼,或者小葱沾着吃都挺香的!!
2022-05-25 06:23:45
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