木耳泡时间久了再晒干可以吗？

138****6594

木耳分装属于商标那一类

提问时间:2022-06-24 10:57:14

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回答 | 共3个

闫海龙

从业4年

食品经营许可证食品生产许可证

所在地区:昆山市

咨询解答:84

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可以

可以吃，只要木耳没有霉烂，晒干后再泡了是可以吃的。

但是也存在一个问题，就是木耳泡久了，易有细菌病菌的滋生，而易有霉变质的可能；同时，由于久泡后木耳中的一些营养成分也会流失一些，从而影响口感。从这个方面来说的话，对于木耳来说，还是建议适量泡，时间也不宜过久，并且及食用。

2022-06-24 13:02:17

任建珍

从业10年

银行开户一般注销个体工商户

所在地区:西安市

咨询解答:157

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泡发好的木耳能再次晒干保存完好。

泡发好的木耳不能再次晒干保存，木耳泡发好之后，一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌。泡发的木耳出成率高，可以泡发到原重的3.5～4.5倍，且易保存，口感鲜嫩脆爽。

2022-06-24 13:05:16

杨震

从业9年

专利申请发明专利申请

所在地区:洛阳市

咨询解答:71

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可以，如果请泡过多的木耳较多，短时间两三天吃不完的话，建议将泡的木耳淋干水分，然后将其凉干就可以了

2022-06-24 12:46:15

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杨鑫顾问

擅长：税务报到,税控代办,税控托管

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