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共3个
唐梦
从业5年
商标撤三申请商标补证
所在地区:郴州市
咨询解答:721
酱鸭发霉只能扔掉。
1、发霉的食品不能再吃。肉食类的食品更加不能再食用。
2、发霉后的肉食内部已经变质，变质肉散发的甲胺、尸胺等都具有刺激性与腐蚀性，口鼻吸入或经过皮肤吸收后，会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤、呼吸道，引起烧灼伤。食用后可能破坏人体的消化系统，引起恶心、呕吐、晕眩等反应。至于微生物大量繁殖后的代谢物，比如外毒素和肉毒毒素，则会破坏人体的神经中枢，抑制神经递质释放，导致肌肉僵硬麻痹。严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。因此发霉的食品要舍得丢弃。
2022-06-30 11:38:15
梁方
从业5年
商标初审维权商标注册
所在地区:丽江市
咨询解答:513
扔了吧。因为霉菌会感染到酱鸭的全身，而它虽然看不到，但是它是真实存在着的。建议你不要节约了，扔了吧，一点也不可惜的。如果发霉的东西吃下去是要严重影响到你的身体健康的。这种过程虽然很缓慢，但是结果却会很严重也很难痊愈的，所以给你最好的建议就是不要了。
2022-06-30 11:02:14
全伟恺
从业1年
专利申请发明专利申请
所在地区:南京市
咨询解答:376
1、腊味发霉是比较常见的状况，关键看到什么程度，如果是轻微的，可以试着吃一点，不要多吃，若口感没有变化，吃后第二天没有身体不适，则可正常食用，反之，丢掉即可。最好吊于通风阴凉干燥处，夏天吃不完放冰箱即可。
2、板鸭发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪很难去除霉菌毒素。
2022-06-30 11:22:14
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