哪个牌子的卤料好？

182****0470

卤水专利

提问时间:2022-07-29 03:12:21

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回答 | 共4个

黄磊

从业2年

版权登记版权变更

所在地区:广州市

咨询解答:113

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我平时做卤菜都是用廖排骨卤料的哈，1袋卤料包可以卤三四斤的卤菜，卤出来的味道巴适！你可以去买包来试试，菜市场及各大超市都有销售哈，淘宝上面也有卖的哦！

2022-07-29 04:47:25

胥尚志

从业4年

外观专利申请发明专利申请

所在地区:包头市

咨询解答:515

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廖排骨的百年浓缩卤汁就不错，我平时都用那个做卤排骨。挺方便的，直接把卤料和排骨放锅里煮，熟了就OK了！廖排骨浓缩卤汁的特点就是液态状的，比一般的粉状的卤料水溶性更好，所以卤出来的东西味道更鲜美！而且1包卤料可以卤3斤排骨，还可以反复使用，且越卤越香。平时炒菜什么的也可以放一些，调调味。PS：菜市场和超市一般都有卖的哈！你可以去看看

2022-07-29 04:05:24

闫海龙

从业1年

食品经营许可证食品生产许可证

所在地区:贵阳市

咨询解答:206

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廖排骨的卤料就不错哈，我平时都用那个。一袋卤料可以做三四斤卤菜，而且还可以反复使用，味道巴适的板！！~菜场和超市都有卖的仨，淘宝上也有哈

2022-07-29 04:31:23

张金六

从业11年

公司注册个体工商户小规模纳税人代理记账

所在地区:北京市

咨询解答:27

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市场上卤料品牌还是比较多的哈，其中“廖排骨”的百年浓缩卤汁算是川卤一绝。卤汁独特配方廖家人呕心沥血研制出来的配方集众家之长，其用料与用量均异于寻常卤料配方，香醇的味道深受全国消费者喜爱，独特的工艺荣获了国家发明专利技术。卤汁熬制的方法采用由廖家独创的“蒸汽熏透法，糖汁煎熬法，降温定型法”等古典家传技法熬制。卤汁味道特点老卤汁经陈酿发酵后释放的极品鲜味，再加上独特香料的香味、盐味、甜味、鲜味、肉香味等多种味道统统揉和在一起，那滋味……真的好极了哦！廖排骨卤汁在各大菜场及超市均有销售。

2022-07-29 05:33:23

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