回答
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共2个
孔秋菊
从业11年
商标转让
所在地区:杭州市
咨询解答:441
河粉用冷水泡或者是热水泡都是可以的，用冷水浸泡，花费的时间要长一些，在里面加水没过后通常要几小时才能泡好，而用热水浸泡就能极大程度地缩短浸泡时间，基本上15分钟左右就可以了，可以根据自己的实际需求进行选择。
2022-09-11 01:30:56
杨东明
从业8年
商标撤三申请商标无效宣告
所在地区:南京市
咨询解答:19
、干河粉怎么泡软
、准备好干河粉。
、凉水泡制,加清水没过河粉即可。一般要几个小时。
、温水泡制,不要太热方法同上,一般十几分钟就好。
、泡好后焯一下,捞出加微油(防黏)方便加工,一分钟左右。干炒河粉步骤
、河粉温水泡15分钟,再煮1分钟。(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点)。
、煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘。
、然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉,建议加一点孜然仔和胡椒,味道更香。菜一般是放豆芽,但也可以放别的菜。我放了圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,炒好的肉丝和菜盛出来。
2022-09-11 00:25:55
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