罐瓶八宝粥打开为什么是黑色的?
189****3807
罐装的坚果为什么没注册商标
提问时间:2022-03-12 08:57:18
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回答
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共4个
肖建
从业10年
商标转让
所在地区:深圳市
咨询解答:383
八宝粥煮出来粥是黑色的,是因为里面多加了黑米显得有点黑。正宗的八宝粥是没有黑米的,另外,八宝粥含糖和淀粉较高,且八宝粥材料有些豆子的淀粉极易与空气氧化发生反应,就像削皮的苹果和土豆在空气中放一段时间就变色一样。粥是黑色恰好是粥内淀粉物质被煮出来的表现。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同,但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
2022-03-12 10:03:22
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