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宋思荣
从业11年
一元预审专家商标注册无忧商标注册
所在地区:昆山市
咨询解答:431
一、菜品分类&菜品名称
菜品分类的标准:清晰明了,便于选择。
菜品分类要依据自身的菜品品类来定。以中式快餐为例,最常见的分类是:主打菜+热菜+凉菜+套餐+小吃+汤类+主食+饮品等。
其他的分类方式还有:
1.分场景。多时段或全天候经营的外卖品牌,可采取这样的分类,如分为:早餐+午餐+下午茶+晚餐+夜宵。
2.分食材。火锅、冒菜、麻辣烫、烤串多采用套餐+食材的分类:荤菜、菌类、素菜(套餐/单点)+主食等。
3.分人数。商务套餐、公司团餐可使用这样的分类,有利于提高效率:3-5人餐6-10人餐+10-20人餐等。
菜品有了清晰的分类后,名称就很好设置了。好的分类名称,有这样的模式:形容词+分类。如:活力早餐、美味午餐、温馨下午茶、浪漫晚餐、深夜食堂。
2022-07-07 07:03:59
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