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共1个
夏成龙
从业6年
商标注册商标转让
所在地区:深圳市福田区
咨询解答:592
鸡蛋的腥味主要还是集中在蛋黄里，而且土鸡蛋比饲料鸡蛋重，陈鸡蛋比新鲜鸡蛋腥味重，特别是那蛋黄开始散的。
酒吧常常用新鲜的鸡蛋清调酒或做沙拉、打蛋清，基本没什么腥味，而且那味道是很好接受的。
蛋黄味重，所以酒吧一直弃之不用。
这是以前在酒吧当调酒生的经验，希望对你有帮助！
2022-09-07 10:02:44
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