什么品牌的挂面最好？

130****0224

面条商标图片大全

提问时间:2022-02-14 18:41:17

什么品牌的挂面最好？

提示：以下回答均以本问题为中心，仅供参考；如需更多帮助，请咨询早鸽顾问。去咨询

回答 | 共1个

王开伟

从业8年

人力资源服务许可证公共场所卫生许可证

所在地区:重庆市

咨询解答:33

咨询TA

陈克明牌挂面——中国驰名商标，高新技术企业，湖南著名商标，农业产业化国家重点龙头企业。

挂面的制作：

一、和面

有筋道的挂面一定要头天晚上和面，和面时要加点盐10斤面粉一汤勺，温度高时多加一点，温度低时少加一点。

二、切面

和好的面放至第二天清晨才开始切面，注意不是用刀切而是用碟子切。圆碟在面团上旋转，将面切成粗长条状放如盆中，每放一层撒点面粉防止粘连。

三、盘条

将粗条状的面条拉成细面，注意保证粗细一致。然后成“∞”字缠绕在两根棍子上，将缠好的面放入醒面箱。

四、醒面

醒面就是将缠好的面放置不动，一般在5-6个小时。

五、拉面

醒过的面并没有完全干，有超好的弹性，这时将面挂到室外太阳下从上至下拉面，可以拉得细如发丝哦。

六、晒面

阳光均匀的撒在拉过的面上，2、3个小时就会晒干。

七、收面

将晒干的面收起来，扎好，存放在箱子里。哈哈，原生态，纯手工的挂面存放一年都不会坏哦。

2022-02-14 20:51:19

没有符合您的答案？立即联系 “在线顾问"

相关问答

猜你需要 | 优质问答百科知识热门话题

黄怡河顾问

擅长：LOGO设计,营销策划,品牌咨询

执业9年