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尹应成
从业10年
商标无效宣告商标驳回复审
所在地区:青岛市
咨询解答:240
水果打蜡用的石蜡类物质一般为乳化蜡、虫胶蜡、水果蜡等。大枣打蜡一般用食用蜡。而食用蜡和工业蜡价格差别很大,后者价格比前者低一半,但二者的差别只有在实验室才能检测出来,因此一些小厂会使用工业蜡给水果打蜡。
如果是食用蜡,对人体没有危害;但如果是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,危害身体健康。
有一种好办法检验大枣是否涂蜡:就是拿出一粒大枣用火烧,如果出现迅速着火就说明被着上蜡油了,否则就没有。
2022-06-13 06:59:47
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