用微波炉做鸡蛋羹为什么会蛋花四溅？

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微波炉防喷溅

提问时间:2022-07-03 23:56:09

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回答 | 共3个

侯攀

从业11年

发明专利申请外观专利申请

所在地区:深圳市福田区

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因为你水放得太多了，火也太大了，用微波炉做鸡蛋羹只要2分钟就行。

2022-07-04 01:50:11

刘鑫博

从业11年

公司注销注册资金变更

所在地区:阳江市

咨询解答:743

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你要在碗上蒙上保鲜膜！这样就不会喷溅了一般是五分钟，如果还没熟，再加两分钟！因为你放得水太多了，你试一试蛋液与水2:1。微波炉其实有点类似于烤和炸得工具，对于煮东西这方面确实不是专业的。鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下：打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。整个过程不超过5分钟，关键是‘白开水’及‘适量的盐’，经验多了，就会越做越好吃。

2022-07-04 01:18:10