回答
|
共1个
葛宇晗
从业4年
个体工商注册公司注册
所在地区:重庆市
咨询解答:53
“两章”,即检疫章和检验章,前者为绿色,后者为红色,有“两章”的猪肉质量一般情况都有保障。消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据,票据上有屠宰点名称。如果是二级以上的屠宰场,质量就很可靠。
以下几种方法可帮助我们辨别猪肉的好坏。
好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红色,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右),且是洁白色,没有黄膘色。在肉匹上盖有检验章的为健康猪肉。
鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常,无异味。
注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色,脂肪灰红,血管有黑色凝块,因死亡时间长短不同,其臭味也不同。不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。
2022-07-15 11:06:12
没有符合您的答案?立即联系 “在线顾问"
顾问推荐
{{item.label}}
{{item.desc}}
相关问答
相关资讯
换一批
定额发票的真伪查询和加盖专用章
怎么看定额发票的真伪?如何加盖发票专用章代开发票?针对上述这些疑问,下面是早鸽网顾问准备的相关知识,希望对你有所帮助。
发票
522次浏览
2022-12-20 16:13:21
为什么对高收入人群的税收监管越来越严?
“人生有两件事是不可避免的,一件是死亡,另一件是税收。
税收,税务咨询
218次浏览
2022-02-14 11:20:36
企业所得税的填表内容和独立经济核算内容
这篇文章讲述了企业所得税税收政策优惠备案表和企业所得税纳税人的相关知识,希望大家阅读完这篇文章,对你会有所帮助
企业所得税
48次浏览
2022-08-23 14:03:18
公司未报税,会有什么处罚
只要成立了一家公司,就必须提交纳税申报表,香港也是如此。最近有很多人问香港公司因为某些原因没有收到税务局发出的报税表,是否需要进行报税?今天,早鸽网顾问将回答这个问题,希望对你能有所帮助
公司报税
854次浏览
2023-02-22 18:41:32
设计商标logo,应注意的事项
商标(英文Trade Mark 简称logo),是指生产者、经营者为使自己的商品或服务与别人的商品或服务相区别,而使用在商品或服务及其包装上的标记,商标标记是由文字、图形、字母、数字、三维标志和颜色组合,以及上述这些要素的组合所构成的一种可视性标志。
商标logo设计
944次浏览
2022-10-14 18:41:29
最新问答