垛子肉是什么肉？

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垛码是什么意思

提问时间:2022-09-21 03:18:33

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回答 | 共5个

孙巧梅

从业5年

专利无效答辩专利审查答复

所在地区:淄博市

咨询解答:571

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垛子肉一般指的是垛子羊肉，又被人们称为蒸牛肉以及小车牛肉，是河南当地的一种特色小吃。

垛子肉属于豫菜系的一道传统风味美食，是以羊肉为主要原料制作的，吃起来有一点咸，没有腥味，也不膻，即使吃多了也不会腻。对于当地人来说，垛子肉是让他们无法忘怀的舌尖美味，是家乡独有的味道。

2022-09-21 05:08:38

周金红

从业9年

外观专利申请著作权撤销著作权变更

所在地区:阳江市

咨询解答:417

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羊肉，吃的时候用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。据说，做这种羊肉的方法是从明朝宫廷里流传出来的。

属于豫菜系的传统风味美食。关家垛子羊肉被载入商丘地区志。2000年，它又被商丘市商贸局商丘传统名吃评审委员会评为商丘传统风味小吃。

2022-09-21 04:42:37

杨洋

从业10年

公司注册集团公司注册分公司注册

所在地区:南昌市

咨询解答:559

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垛子肉有垛子牛肉，垛子羊肉

2022-09-21 04:59:36

葛宇晗

从业3年

个体工商注册公司注册

所在地区:包头市

咨询解答:506

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垛子肉一般是牛肉，但也有垛子羊肉。垛子羊肉即是把整羊煮烂了，然后挤压，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。

2022-09-21 05:19:35

倪瑞泽

从业3年

工商信息变更银行开户公积金开户

所在地区:长沙市

咨询解答:616

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垛子肉一般指垛子羊肉，垛子肉是河南商丘的一道传统美食

2022-09-21 04:53:34

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