西方酒的种类？

1..英国威士忌

2.法国白兰地

3.法国的香槟酒

4.苏联的伏特加酒

5.日本的清酒

6.韩国的烧酒

7.巴西的兰姆酒

8.德国的阿夸维特酒

9.意大利葡萄酒

10.丹麦小麦啤酒

11.印度麦芽威士忌

12.泰国象牌啤酒

13.墨西哥龙舌兰酒

14.西班牙雪利酒

15.希腊茴香酒

16.加拿大冰酒

有法国白兰地、英国威士忌、苏联的伏特加酒、香槟酒、荷兰的杜松子酒、意大利的苦艾酒 、牙买加的酒

有法国“白兰地、英国“威士忌、苏联的“伏特加酒、法国的“香槟酒、荷兰的“杜松子酒、意大利的“苦艾酒 、牙买加的“劳姆酒、日本“清酒

法国“白兰地”，酒度一般40度左右，色泽金黄，具有香甜醇和风味。

英国“威士忌”，酒度一般为40度左右，呈琥珀色，符合大众口味。

苏联的“伏特加酒”，酒度一般30度－40度左右，无色、无味，是配制鸡

尾酒的最好酒种之一。

法国的“香槟酒”，香槟原是法国一个古老的地名，该地所产的葡萄酒因起泡

泡而闻名，故叫它“香槟酒”。

荷兰的“杜松子酒”，酒度约38度－40度，酒色透明有特殊的杜松子香气。

意大利的“苦艾酒 ”，即“味美思”，酒度一般在12度－17度， 因以草

药为香料，而有一定药用价值。

牙买加的“劳姆酒”（一译“兰姆酒”），酒度一般在42度－52度，通

常是透明的，也有长期贮存积酿而呈琥珀色或加蔗糖染出颜色的。

日本“清酒”，酒度一般在15度－16度，呈浅黄色或无色而有光泽，芳

香味正，利于佐餐。

　　国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。 此外还有伏特加等高酒精度的酒。 　　白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个：一个为干邑地区（coganc），另一个为雅马邑地区（armagnac）。 名品牌有轩尼诗（hennessy），人头马（remy martin），马爹利（martel），拿破仑（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爷（louts royer），奥吉尔（angler），欧德（otard）及金花酒（camus）。 　　级别分为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等 　　鉴赏方法：（1）按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。 　　（2）真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。 　　（3）真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。 　　（4）真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。 　　（5）真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。 　　（6）真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。 　　斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。 酒杯口小腹圆矮脚 　　威士忌以苏格兰生产的较为知名 　　近些年以芝华士（chivas）比较有名 　　威士忌 常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。 酒杯直立矮杯 　　威士忌是一种烈酒现在任常加绿茶。 　　朗姆酒主要由西印度群岛属西班牙语系的国家生产,如古巴、波多黎各、维尔克群岛(VIRGIN ISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委内瑞拉等,其中以古巴朗姆酒最负盛名 　　朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。 　　朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。 　　伏特加一般作为调酒的基酒。 　　当然还有啤酒就不多说了