喝咖啡必须加伴侣吗？

不用。伴侣的作用是使咖啡口感更香浓、爽滑。是否加伴侣完全依个人喜好。医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

1、喝咖啡可以保护心血管。科研人员通过对2.5万受试者研究后发现，每天喝3～5杯（每杯约200毫升）咖啡的人患心血管疾病的风险更低。某癌症研究中心研究称，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。

2、喝咖啡可以降低癌症风险。某杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌（最常见的一种肝癌）的风险降低40%。还有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

3、喝咖啡可以增强记忆力。某营养师表示，适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，有助于防止认知能力下降。

不用。伴侣的作用是使咖啡口感更香浓、爽滑。是否加伴侣完全依个人喜好。 医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

喝咖啡尽量不要加伴侣，一方面它破坏了咖啡原有的味道，另一方面它对健康也有害处。咖啡是植物的果实，原本是天然的，就象是荼叶一样，只是经过了熟制加工。咖啡加牛奶本是最传统的饮用方式，但是，市售的咖啡加牛奶太不方便了，同时成本也较高，于是就演绎出了咖啡伴侣。

伴侣实际上是植脂末，它是由葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、食用香料、乳化剂、抗结剂、稳定剂等多种添加剂组成的。

葡萄糖浆，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物；氢化植物油，是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂，也是起增稠作用；酪蛋白酸钠，原本是生产奶酪的副产品，后发现了它的新用途，做增稠剂；食用香料和乳化剂大多是人工合成的有机物；抗结剂、稳定剂等大多是无机物，磷类或钙类的化合物。咖啡伴侣是人工调制而成的仿乳饮品，为了身体健康，为了不失咖啡的原味，最好远离咖啡伴侣。