商用的冰激凌机一般多少钱？要怎么去选？

一般可以选择软质的冰淇淋机也可以选择硬质冰淇淋机，软质的可以制作脆皮甜筒或者圣代，硬质的可以制作香蕉船，球状的脆皮甜筒冰淇淋，也可以制作雪顶咖啡

当我们要开一家冰淇淋店的时候，如果没有是第一次做生意的可能会觉得很难去选择购买哪个冰淇淋机好。主要是现在市场上做冰淇淋机的厂家太多了，而且选择的品牌也很多。大大的增加了我们选购冰淇淋机器的时间。而且随着时代的发展，冰淇淋的种类也越来越多,市场也不断的扩大。想让冰淇淋更加好吃，除了原材料的品质外，还需要注重冰淇淋机子的选购，选择质量好的冰淇淋机，对店铺的盈利也起到很大的作用。那如何选购一台优质的冰淇淋机呢？

购买冰淇淋机，建议不要先比较价格，而是要先明确自己要做什么样的冰淇淋，然后看机器的性能、颜色、质量、大小、产地、价格等诸多因素、根据需求做选择。

首先,因为冰淇淋机有软冰淇淋机和硬冰淇淋机之分,软冰淇淋机可以做类似麦当劳的甜筒,硬冰淇淋机则能做冰淇淋球等。因此,我们要搞清楚冰淇淋机的分类，解一下什么是硬冰淇淋，什么是软冰淇淋，再要根据自己的需要决定想要买的是哪一种。

硬冰淇淋一般是冰淇淋店里自制的冰淇淋。想要知道什么是硬冰淇淋，我们就要先说说花式冰淇淋，很多人都很纠结的是自己购买的冰淇淋机到底能不能做出那种图片上看起来很漂亮的花式冰淇淋。其实那些花式冰淇淋中，除了冰淇淋本身是冰淇淋机做出来的，其他那些花式和造型是用各种新鲜水果，淋酱，小点，巧克力针，饼干，罐头，奶油，巧克力装饰等这些东西搭配组合而成的。所以不能把花式冰淇淋和硬冰淇淋混为一谈，市面上那些花式冰淇淋大部分由硬冰淇淋制作，但也有一部分是用软冰淇淋机做出来的。

制作硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机以及相应的制作配方里面所需要的辅助材料，比如说朗姆酒，杏仁，水果，蔬菜，果醋等。同时要卖硬冰淇淋的话，至少还需要一台硬冰淇淋展示柜进行展示和一台速冻柜进行保存，这样的话你的各种口味的冰淇淋都可以放在柜子里让顾客挑选。

硬冰淇淋机中质量和售后服务好的，应该算是牧高冰淇淋机了!牧高拥有“展示，制作，保鲜”为一体的智能制作系统，实现前台可视化新鲜现做冰淇淋的理念，将有机原浆现磨成口感极致，颜值上乘的高品质成品。直观地为消费者展现一份新鲜冰淇淋，因此在冰淇淋机/冷饮机方面有着领先的优势。感兴趣的朋友可联系海南荣毅达餐饮设备有限公司进行咨询了解，海南荣毅达还能提供冰淇淋机的售后维修等服务，在业内做的是相当不错的。

关于冰淇淋机器的性能参数主要有以下几个方面，比如你更注重机器的操作便利性,那么你就要考虑这台机器有什么技术会影响制作冰淇淋的速度。例如,没有压缩机的冰淇淋机,有一些模型与冷冻用具几乎需要提前一天准备,而那些具有压缩机的机子可以快速做出冰淇淋。

软冰淇淋是我们非常常见的，麦当劳肯德基的甜筒就是软冰淇淋。它可是做出两种单纯口味和一种混合口味。软冰淇淋机的价格差异很大，其主要区别在于机器的产量和压缩机的性能。软冰机一般按出料口的数量分为单头，三头或更多头的冰淇淋机。

单头冰淇淋机：只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口，同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋。这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。一般适用于小的酒吧、咖啡店、，西餐厅、KTV、网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合。价格相对比较便宜，这种冰淇淋机体积小巧，重量轻80KG左右，功率一般在750W-1800W之间。

三头冰淇淋机：有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口，同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋，其中包括两种纯口味和一种混合口味。这种冰淇淋机市场上比较常见。重量一般在150KG，功率在2200W-4000W之间不等。适合各类冰淇淋店、西餐厅、酒吧、咖啡店、电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用。