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共4个
罗刚
从业9年
专利权恢复专利驳回复审发明专利申请
所在地区:阳江市
咨询解答:122
在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。
这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。
不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用清水反复冲洗，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，要用清水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。
2022-05-15 01:23:52
宋思荣
从业1年
一元预审专家商标注册无忧商标注册
所在地区:福州市
咨询解答:738
方法一：按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开。
晾凉后倒入坛子中，再把海蜇放入其中，密封好坛子，这样可以保存很长时间。
方法二：从市场上买来的海蜇，不要沾上淡水或污物，要用盐一层一层的将海蜇泡起来。
存放在干净的罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。
2022-05-15 01:36:51
张志超
从业4年
版权登记软著申请
所在地区:武汉市
咨询解答:141
家在海岛上，不管是海蜇头还是海蜇皮或者是新鲜的海蜇都喜欢吃。海蜇头我家通常是洗干净用辣椒下去爆炒，辣辣的，脆脆的，再就一口酒，爽。海蜇皮就是和黄瓜丝，白菜心一起凉拌，更简单一些的吃法就是醋＋酱油＋蒜泥调的汁，蘸着吃了。我最喜欢的是拌新鲜的海蜇。大海蜇从海上抓回来，因为太大了通常是四五个人分一个就好，拿回家洗干净，然后横着片，再打（就是切，但是本地人在切海蜇的时候就叫打海蜇）成一条一条，放进水里反复的洗，直到没有咸味。葱花香菜大蒜再加上煮蚬子的时候里面的汤，通通加进去，再倒点醋和酱油，美美的喝上一顿，其实新鲜的海蜇也不是那么软，口感也是有点脆的。
2022-05-15 01:49:50
章燕
从业11年
发明专利申请外观专利申请
所在地区:孝感市
咨询解答:466
海蜇千万不能冷冻后会脱水不好吃了，买回来的咸海蜇先用刀片小片薄用大量的清水浸泡一天里面有沙子多掏几遍，等咸味没有了带水放在冰箱冷藏室里可以放一个礼拜没问题。
2022-05-15 00:38:49
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