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怎么用鸡蛋清做奶油?

136****7904
动物蛋白怎么提取
提问时间:2022-09-08 13:48:28
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回答 | 共1个
王宝珠
王宝珠
从业8年
专利申请专利代写实用新型专利申请
所在地区:包头市
咨询解答:410
咨询TA
题主所描述的: 「用鸡蛋清做奶油」据我所知是蛋清的打发状态 在《食物与厨艺》一书中有提到,「一开始先用打蛋器拌打粘稠的蛋白,几分钟内就会制成一杯雪白的泡...
2022-09-08 16:24:30
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擅长:商标驳回复审,商标异议,商标撤三
执业9年
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