蛋白质经羟基化修饰后，它的等电点大概是怎么个变化趋势？
186****0509
怎么在蛋白质加羟基
提问时间:2022-10-02 12:53:21
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回答
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共1个
杨鹏
从业1年
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所在地区:丽江市
咨询解答:411
由于-OH会弱解离氢离子（pKa约10左右），所以pI降低能阻止质子的解离，故等电点会降低。
至于降低的多少，不清楚，可以肯定的是，降低不大，因为LZ修饰前的蛋白pI就在酸性范围，解离主要基团是pKa小的。当然，如果羟基被折叠在分子内，对pI几乎没有影响。祝好2022-10-02 13:22:23
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