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共1个
蒲健翔
从业6年
公司地址变更工商信息变更经营范围变更
所在地区:三亚市
咨询解答:91
牛油和猪油类似，都是动物身体的体脂熬制而成的，那么牛油主要是用清水、大蒜、生姜以及料酒熬制的，熬制出油以后，去掉牛油渣，即可得到牛油。选用市场上制好的牛油，可先将牛油放入沸腾的锅中融化，倒入料酒上火熬制片刻。
牛油具有特殊的膻味，是从牛身上的脂肪熔炼出来的，制作方式也和猪油类似，但是牛油是饮食中比较健康的食物，与猪油相比还是更健康一些，因为牛肉的色泽黄白，质地细腻。
牛油营养丰富，并且搭配的食材大多都是由中药材配制而成的，对人体大有益处，牛油相对于其他的食用油而言，也更适合用于火锅。
2022-03-16 10:01:29
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